材料A公仔箱論壇# M* j+ V" t0 }2 l% k
芥蘭花......1個(約200公克)
8 \1 z4 z1 L; ^% y$ T0 wwww3.tvboxnow.com清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
1 p' j, a6 h5 e5 V$ R, z# ]鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N3 W% o0 M+ B+ o1 z/ p
糖......1/2 茶匙7 p6 ]* @4 F; d0 p" z+ z
食油......1茶匙www3.tvboxnow.com! P- g( B+ e+ s3 C6 V
' E" M/ o& h8 G7 M+ @www3.tvboxnow.com材料B
. ?# G8 F# f6 E! l8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面筋......10個
) R+ h9 Q4 x, K( W4 o% B( ^; c素香酥雞......150公克+ W Q0 R' G) g3 _) Z/ L
清水......500毫升
3 [+ y E8 j+ }! b5 n% K+ p9 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P/ E2 x; b, U3 _- E1 N
調味料：( n `3 m0 @, L( S
鹽......1/4 茶匙
! I# Y/ z9 `4 d3 S- H; ~/ h2 R4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/8 茶匙公仔箱論壇- r9 q7 A$ _3 Q. N# \& r. b$ F
公仔箱論壇, H( l$ a0 F* P
勾芡：
J) Y# @5 `( u- }9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通車粉......1湯匙公仔箱論壇7 t; L) X9 r4 f0 F
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
- n" x( a; e- A7 X# `$ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& r+ N t0 b! w! W; d
烹飪過程 :
, m6 X# w& f6 p, P+ {3 f& Wwww3.tvboxnow.com01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。公仔箱論壇( P6 H# Y$ O' R
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。公仔箱論壇7 T! F; p# H: m' x2 g. u! J
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
8 t4 ~9 y [! Q) ]: Z; P公仔箱論壇' [7 ^. O& {& n6 u+ X- _3 q
Ingredients A:www3.tvboxnow.com' Y/ R9 n: o$ n( N# E6 j/ [4 O/ }$ m
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok& H6 E$ {- M" E0 X* h8 g
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
/ c0 M% _: T% n! }www3.tvboxnow.com1 tsp oil
9 A2 P+ F% X+ ^ j: |- utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s5 V$ p/ C/ m
Ingredients B:
+ J9 e( w5 W" P6 d+ S10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
+ p& L/ h4 |$ c. I% ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 N- ~( s. s' I* C9 ~/ W
Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 w8 c% F0 i9 q6 Y6 T6 _3 Z+ v
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar3 ~9 G. n: s% Q0 r! a
' y2 |( f7 B8 @' Gwww3.tvboxnow.comThickening Ingredients:, K0 s1 |2 P( M
1 tbsp potato flourwww3.tvboxnow.com) |/ Z* |+ J4 h& @( d+ b3 w
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
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! {( f/ k) O& V- G1 E5 e/ x公仔箱論壇Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' z8 |1 ~, `& S' e- F
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
& J" u! |0 B E9 m/ Z02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
# ?: z6 L! g( [( F6 X. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.公仔箱論壇' y% R" P0 n r; I7 ^- n
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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