防過敏，飲食也要注意。營養師表示，食物過敏近年來一直呈上升趨勢，其中牛奶、黃豆、花生、蛋和魚、核果類、甲殼類海鮮（如蝦蟹）、等最容易引起過敏。預防過敏應找出過敏原，並掌握「5個預抗食物過敏小撇步」，遠離過敏夢魘。- A, G8 H" L8 X) C# B0 b# w1 {5 Q
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營養師指出，抗過敏食物中，蔬果致敏性低，且蔬果中的維生素、蘿蔔素、維生素C、維生素E能預防發炎反應。
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8 C. t4 L: n+ _# h8 c' T營養師謝宜芳指出，引起過敏原因相當多，只要是含某些蛋白質的食物都有可能成為過敏原，包括海鮮、蛋、或牛奶等。對牛奶過敏的嬰兒，最好能夠以母乳哺餵。若無法哺餵母乳，則改喝豆粉製成的嬰兒奶粉，也可在營養師指導下，選用低過敏原的配方奶粉。公仔箱論壇2 O7 a2 Y; f9 x
: t1 W- m3 Y0 z5 k8 a公仔箱論壇另建議飲食宜清淡，忌食刺激性食物；過敏病情發作時，可吃流質或半流質飲食，且要避免冷食冷飲、多喝水，盡量不吃魚腥海味，以及人工添加的魚油製品，還要注意多吃含維生素，和礦物質多的食物，多吃新鮮蔬果補充維生素，並注意防寒保暖，避免著涼、感冒。tvb now,tvbnow,bttvb: L+ g4 [6 H4 ]3 j0 W( E
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【預防食物過敏5個小撇步】：
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1.遠離有過敏原的食物
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許多食品裡可能有導致過敏的成分，包括牛奶、蛋、花生等，儘量少吃標示不全、不清楚的食品。
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$ U& P& y; ~# @0 S' x7 g# B$ ^2.少吃加工食品
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7 s4 t0 H0 z% U- G公仔箱論壇加工食品中的添加物，如色素、防腐劑、香料、人工甘味劑等，目前已知硫化物，如亞硫酸鹽、二氧化硫等，會誘發氣喘，有氣喘疾病的人購買時一定要注意標示。
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3.只吃新鮮的海鮮
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" V2 H3 H% |5 b, D0 etvb now,tvbnow,bttvb不新鮮的海產會孳生細菌，促使蛋白質分解成氨基酸，提高致敏物質的濃度，更容易誘發過敏，就算健康的人吃了也可能過敏。 曾經發生過嚴重過敏反應的人，最好隨身攜帶藥品及註明過敏的食物，並讓身邊親友知道自己的病史，以防突發事故。. B5 ^# }( j8 I
* Q6 F& A3 S* \: J/ Y$ Mtvb now,tvbnow,bttvb4.服用益生菌公仔箱論壇, R; z0 @9 p7 a* G& i" ~
, D- H+ D8 K6 H+ N/ C公仔箱論壇益生菌為促進腸道微生物平衡、有益於人體的活菌，可以調節並增強腸道內的免疫機制。+ E1 b1 Q7 Y: D6 ]3 H
z9 |1 |1 @8 }% \' T! _+ g! ^0 e5.多吃蔬果
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+ i; T3 h- a! {3 Z% @% P+ Y. k( Awww3.tvboxnow.com蔬果致敏性低，且蔬果中的維生素、蘿蔔素、維生素C、維生素E能預防發炎反應，因水果比蔬菜維生素C含量較高，建議每天至少吃2個拳頭大小的水果，其中一種為高維生素C的芭樂、柳橙、橘子、葡萄柚等。均衡而完整的飲食菜單則可以防範發生過敏機會。
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發表於 2013-2-24 03:26 PM
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