來源：南海網
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7 N* }& C' ?! Y/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉: O9 ?6 \1 Q. h- V3 F6 p
, i& a! V+ u$ h+ a1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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$ r0 a1 F0 f6 i3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 4 H! b2 ~( I; x* a9 n+ k
c0 o8 p" U* y7 y* Q* ^+ B$ t+ ?4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 / G$ J. I3 Z. a% U& S+ U
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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T- O! G$ r3 vtvb now,tvbnow,bttvb7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。 . i2 S4 s3 F i4 p# a: u& u
" t- S' V2 n# N9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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The Value Of High Water Content Food 5 ?3 ^5 E6 R3 e
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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