來源：南海網
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉tvb now,tvbnow,bttvb% i- F6 s5 a' v' u
: v7 B/ b- P6 |, f: _' t$ w# {公仔箱論壇1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 * v( G& b; v: w- z4 T* @; S
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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& z& K1 |# b M" Qwww3.tvboxnow.com3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 * l# T9 E. r& P
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 公仔箱論壇1 k0 J/ U4 z) `3 f) P
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 + a S. k4 e8 q$ E$ `# K$ q! a
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G# F& f2 d6 v: g8 ` G, p
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 www3.tvboxnow.com8 s; { i- d6 \6 j5 \, V
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8、下油鍋炸至金。 9 W3 g' n' ]8 n6 X0 F) }
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `# a8 Q" ?0 |* r
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+ o. X2 J) `# W* L" LThe Value Of High Water Content Food tvb now,tvbnow,bttvb/ K d0 N; X. H
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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