材料tvb now,tvbnow,bttvb/ r0 I( l1 v8 C. Q7 ]
200 克(去皮、切塊)五花肉
; a/ U( R8 }% Y0 h$ u( hwww3.tvboxnow.com400 克大豆芽
! b; D- ^$ F. k, C公仔箱論壇5 粒(剁碎)小蔥頭公仔箱論壇& ^2 _8 A* k. N8 J, a
100 克(切段)芹菜公仔箱論壇3 [2 @0 U$ H& N$ a+ u4 C% K
1 小匙麻油
9 z ~( F, M) D0 X' [www3.tvboxnow.com1/2 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a! P# X n" \7 b E
1/2 小匙粟粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V# H5 O6 g6 g
1 X) }8 B$ J, K公仔箱論壇調味料(混合)
8 f- f0 b% m( @3 z. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙鮑魚汁公仔箱論壇$ V8 W/ w. |- Z: z: D0 x1 D# I
1/2 大匙魚露公仔箱論壇9 c7 Z) {4 Q4 b1 Z
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb2 {# ?9 i, B# ^0 d3 i
1/4 小匙胡椒粉www3.tvboxnow.com4 u5 y( _% B0 F) e
1/2 小匙老抽www3.tvboxnow.com1 X. j4 c( Y3 F2 X2 B2 L& F
, f, ~2 `* T! X- e4 [7 l7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% P+ A9 c! B6 W; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
2 |) C% x$ P# ~9 h: b" C' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
$ Q8 y3 |& O* G$ `* C3 fwww3.tvboxnow.com3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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0 G" G7 d2 y' l公仔箱論壇INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ Z/ t: l+ M7 S5 |2 L- t( p1 ]
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions公仔箱論壇, g" x' D9 B, e' P# N; Q
$ x0 n1 a b; |, L- A3 a& _www3.tvboxnow.comSEASONING (mix well)$ ?5 v5 T" u. k' u" K! q t
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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8 y% Q5 B0 c! s5 K6 rwww3.tvboxnow.comMETHOD
- {' c. y! ?. Ctvb now,tvbnow,bttvb1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }# q' F Y5 j# _, B
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.9 d. [$ `6 _, U: x: d. w( p0 |
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.# O& N( z5 m5 i2 _' p0 z
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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