材料A:% Y& [9 p& n: H1 Z
肉雞......1只(約1.5kg)www3.tvboxnow.com5 t% o- E/ G- ]4 ] I
黑醬油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" d8 [1 l9 i0 W- c6 s% s
3 }. c7 y) Q7 [+ |, T6 O4 _www3.tvboxnow.com材料B:
- g e* R) n* \- T4 P G9 I/ Rwww3.tvboxnow.com雞上湯......1600ml" i9 d9 ] ?3 w
油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ X) Z# L; D( T h
公仔箱論壇8 Z* Y7 A8 L9 t) P& O/ q
中藥材:
" b# P5 b1 M! N6 h1 Lwww3.tvboxnow.com當歸......4片tvb now,tvbnow,bttvb+ C& H4 R9 g# E5 `7 H
黨參......4條
5 ?6 x" e1 E7 ztvb now,tvbnow,bttvb紅棗......10粒www3.tvboxnow.com+ A# w+ `2 h: x
淮山......4片 z- k7 h% A6 x3 Z
枸杞......3湯匙1 K0 u7 y3 J9 a# i1 Q B" D/ d
海竹......20公克
9 o) U+ F8 |- h1 v$ y$ J6 X& ttvb now,tvbnow,bttvb
9 B- t- s, k3 z$ }tvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& e1 z5 `1 Z. j* A: `. H
醬油......2湯匙
. s3 M5 p/ k- R; q5 k/ J糖......1/2 茶匙
0 G& P6 u7 `3 Z3 t( G9 o3 z/ ] x鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% o' ~8 _8 D0 ` l- }: t. J
: Z0 y7 f$ D& C1 ~3 {www3.tvboxnow.com烹飪過程:tvb now,tvbnow,bttvb1 e$ Q, |; v8 G7 {% O5 @- P
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。公仔箱論壇 W1 q: U: A- ]# ]
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
' t7 ?% }% I b03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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. }, [) Q( l1 P8 k6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
* z$ d6 b' @& D; }tvb now,tvbnow,bttvb1 chicken
, g9 _- K) U5 m8 m7 _2 |2 tbsps dark soy sauce
' T- S% D: N7 @* k2 z" V! k
( [3 K; W3 @! C+ d; U# PIngredients B :
r" o# o+ t! i) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1600ml chicken stock
2 a4 M; I' ]% D* ~2 tbsps oil
& [+ S( e5 v* E8 F8 y6 s# O
* X( P6 {. `+ k2 D+ ?1 g6 b6 }5 y公仔箱論壇Chinese Herbs:
/ a" V K8 G5 w, Z4 slices dang gui$ A1 w7 O# C/ M1 T
4 pcs dang shen
# n* I( E4 q5 R1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 red dates
$ T) Y' |3 c9 I( a( r' i/ owww3.tvboxnow.com4 slices huai shan公仔箱論壇6 G4 c( c8 F: e
3 tbsps gou qi zi8 G% i. N1 g$ s/ H: I
20g hai zhu
1 i7 W7 [8 D: s- T ~tvb now,tvbnow,bttvb
3 M+ t1 q. S, y, p* a/ Vtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:tvb now,tvbnow,bttvb2 \8 Z# R4 W0 q; G5 }1 P: D* t
2 tbsps light soy sauce公仔箱論壇2 t+ r& j, e+ b* a1 z
1 tsp sugar
4 W- M3 B: z8 x% r# p公仔箱論壇1/2 tsp saltwww3.tvboxnow.com, r) Z) `% @: Q2 V& F1 H: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r8 H% Q9 B) B9 v( H2 `6 C/ K8 y
Method:www3.tvboxnow.com' [6 E" N" v7 U9 {( P, ?; A+ c
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
; W* p7 G) T4 a+ V) `6 x9 K ctvb now,tvbnow,bttvb02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.0 P$ u, S. z$ O
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.www3.tvboxnow.com$ _2 j* ]$ A0 e: |; E1 s0 ^
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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