材料tvb now,tvbnow,bttvb! v2 f* l5 p7 f }! g$ ^0 J
400 克生魚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k- P; L3 q. X8 E/ N% |- L& n
30 克(切絲)薑
6 _7 e! d9 [0 L1/4 杯雞精
$ Z: J. ?9 _8 q z- b4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 棵(切碎)芫荽
7 L3 X- n4 F( \& {9 }7 X. L2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z) ~7 ?# K9 D# O( |) F3 c
調味料(混合)www3.tvboxnow.com) c: R$ {9 v; ]- J
1/2 小匙魚露www3.tvboxnow.com( v( a1 l W4 |1 {/ g% a
1/4 小匙糖www3.tvboxnow.com' S' h; ^6 K* ~. X0 A
1/2 小匙麻油
# p; y- i* q& n7 a* l$ [% f公仔箱論壇1/2 小匙紹興酒( v* c$ h7 Z) ]6 l
1/2 小匙生抽
' }; C$ u# B0 |- F6 x5 T公仔箱論壇
' F& u7 Y9 \0 [" Z. ]5 A& A6 I做法
& {9 u0 J I! C! F) d0 h' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
! W& n1 h- W! C$ s# @2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。www3.tvboxnow.com j) z& x8 `; \: N3 {
3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
y' e+ H3 H; H: a s/ owww3.tvboxnow.com◎ 也可加入少許的指天椒。
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+ S) j/ U5 d# L8 x; y; Btvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
$ K% V0 g! f& \ H3 Vtvb now,tvbnow,bttvb400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
, D6 N- F8 _+ A7 { f m/ Y; f公仔箱論壇
# t; w6 F( d2 [& d$ |, z公仔箱論壇SEASONING# {% h7 W A0 ?- o2 |" y- _
1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
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: s/ N, j0 c8 M) [/ r. N; J公仔箱論壇METHOD公仔箱論壇+ i2 m8 r7 A7 [$ b
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.公仔箱論壇% G* K+ ]* p/ n, G4 x! M% P
2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.
, Q5 h* e" {8 L1 }+ M3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.. ?8 O* U: E9 O3 f( W7 X+ Z
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) S1 G7 t" B! M Q3 N+ M! {" W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' e" m4 Z1 n* r
( q) W* a B9 e' `$ W" ^/ Qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:39 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-12 11:38 PM
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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