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材料:
' o+ ?: E# |) ~. l1 ]# a* A; ?+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a 奶油 1小條 (1/2杯)! [$ M; u. T& m) E4 \
b 糖 3/4杯5 ~4 Z) D. e- `! s* c3 l0 q2 `; \
c 低筋麵粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb! j6 G3 r2 S( p
d 蛋 2顆6 Y. t" [& E( f' K- [
e 香草精 1小匙
# ?& ~; L2 m1 C) Uwww3.tvboxnow.comf 可可粉 1/3杯 (不甜的)tvb now,tvbnow,bttvb$ R2 C8 A% k" g0 {* V0 H
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)tvb now,tvbnow,bttvb! n4 h8 K- s, w* k, s0 M, V) O/ Z
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙' H, e6 s1 R: p8 r0 ^, ^
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i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
# d- L1 f9 G7 Y$ S+ {5 J4 Ptvb now,tvbnow,bttvbj 烤肉用的長竹籤 3根www3.tvboxnow.com; u# X9 s7 @5 h b) b- q3 K# o
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1個 8*8吋正方型烤模
. E3 H7 d3 Y# ~ j1 ~烤盤油少許
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' P2 n3 }: K# v$ t8 Y! V2 j) Ptvb now,tvbnow,bttvb做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)www3.tvboxnow.com, M+ t. `9 a6 p6 M& \2 P4 F
# W8 }( @0 K1 q$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 m; ?/ O5 J1 O
5 d6 s* Z+ h" G' P5 F7 T" f2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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註:公仔箱論壇6 p b/ H) r N& S1 H
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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, u! q2 d% M, i& u公仔箱論壇2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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