: y' P! {$ s3 l1 |. v; E) }公仔箱論壇材料:
2 ^# ]& V. F) E. Za 奶油 1小條 (1/2杯)公仔箱論壇- W$ T+ G. U( c; e) T
b 糖 3/4杯
2 I1 w! ]7 [; U/ v# {' V公仔箱論壇c 低筋麵粉 1/2杯
: W$ e t/ l) w5 p/ h/ md 蛋 2顆0 d/ N/ J6 {: q7 d! q. `
e 香草精 1小匙
" W0 l2 k* o$ T1 Z3 i2 D公仔箱論壇f 可可粉 1/3杯 (不甜的)& ?" }: p a0 t7 d0 X
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)www3.tvboxnow.com9 v9 z7 U4 p* P
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
8 m) }8 c5 N/ B. y) S" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t. l M M/ ttvb now,tvbnow,bttvbi 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
. k: M- H; L7 V% M6 Etvb now,tvbnow,bttvbj 烤肉用的長竹籤 3根
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' }& A' L! Z2 Y- I) Q公仔箱論壇1個 8*8吋正方型烤模
3 x0 B* K8 \, P1 Y; `9 ~! jwww3.tvboxnow.com烤盤油少許
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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4 z- U% x$ f8 N! |4 j1 kwww3.tvboxnow.com2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.tvb now,tvbnow,bttvb# l/ Y5 W9 [! z+ Y6 P; A& g
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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! a* z @1 V( y3 ~; ] ttvb now,tvbnow,bttvb4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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註:公仔箱論壇! @+ w1 a8 H( n Q; R, k8 C
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)tvb now,tvbnow,bttvb0 [3 Y$ L* n0 i, \9 T1 e' F" |) q
5 M- |7 m9 |: e$ Jwww3.tvboxnow.com2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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