材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 a' |5 }& X. q! N
12 個雞翅
6 z" z( a9 G& t$ K" t4 C' d0 k; I6 t5 W5 j
材料B（混合攪拌）8 m1 G2 |3 O$ N
400 克(去皮剁碎)花肉
" f8 }/ U) _1 G/ n( Etvb now,tvbnow,bttvb3 朵(浸軟、切粒)冬菇
( B* T( K( G) e- E1 g0 y" O6 t- h# ]5 片(切粒)紅蘿蔔www3.tvboxnow.com8 Y( f7 \* |; M* y/ q
1 粒(剁碎)大蔥
2 q$ }, H1 m, @4 M# x' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克(切碎)芫荽
! B1 ]3 p0 e, Q8 K& @* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 F' H$ |' ` f$ y
調味料
" a- B5 a& J; z0 stvb now,tvbnow,bttvb1 大匙蠔油
% m! z$ W1 T8 o; \: W) U1/2 小匙味精
& e q% L0 s/ Lwww3.tvboxnow.com1/2 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb6 E1 r, ?& t& V" x( H; n
1/2 小匙胡椒粉
+ i1 I4 Q/ |8 A) O$ A7 q1/2 小匙麻油6 a# Z7 d4 v3 {7 ?7 E- U
1/2小匙粟粉公仔箱論壇- Y% U( {5 y2 r& M5 R
1 U2 p( B' j0 P醃料
: i2 }( j" a% p/ p* I g' _! ~7 rwww3.tvboxnow.com2 粒雞蛋www3.tvboxnow.com7 ?- W2 `, E% u* U1 c& G1 O
1/2 小匙味精
9 h7 j$ N9 l9 J5 W& L8 d8 `& r* m D7 z1/2 小匙鹽
- _; t3 X. U* j" u$ Y; o0 J2 l: S' f5 u0 f公仔箱論壇1/2 小匙蠔油
7 R6 _! K* p: W4 K6 }! h8 Z- @1/2 小匙胡椒粉www3.tvboxnow.com# I$ L3 b& g' u7 X Z' q; D4 H7 n
1/2 小匙麻油
Z V# K* A8 R5 b5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙紹興酒
, s6 x7 ~- T/ ^& Ztvb now,tvbnow,bttvb5 A$ X1 E5 @; N0 N
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! o$ o' @8 t! N
1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。www3.tvboxnow.com0 v& S; {5 o, y* I
2. 將醃料加入雞翅醃1小時。
* W* P, i" |6 M6 v* y( n, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。4 b& l% e' r, G& g- A& K2 l
4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。
% C$ n y! P+ _" B: ~
6 I; V4 y/ C" Z3 w6 Gtvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS A
7 r+ t: P; ^ Q1 z7 l12 chicken wingwww3.tvboxnow.com) ?/ ^8 D# r1 I) R
" E: m$ x$ H6 `: c
INGREDIENTS B (mix well)公仔箱論壇# B: h7 D+ s3 q" j! e+ w3 l- l1 x
400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)
% o7 h( j3 Z2 ]: v( T" Dwww3.tvboxnow.com
& v3 |! B2 f1 x n; O9 C4 U, f公仔箱論壇SEASONING& a# Z0 T" h) U# t
1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch
: ~: C I- v; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( o6 S; G2 v7 `2 j
MARINADE
& O" {$ E. z% A' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
& }! u* }7 e: {. G U/ B- ^; y6 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- {* z$ M8 o" z/ ]& Y' q
METHODwww3.tvboxnow.com w8 b/ r: p; I
1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)- x4 v( S' l3 O4 f/ {! ]
2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.
5 t, u5 c: J: i; u: Z+ P: D& h, m) j3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.
! R3 M: D- W- v3 }7 D公仔箱論壇4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.www3.tvboxnow.com8 n5 G$ O" C! Z& ?: t1 O
3 @' Q- u' h1 n$ {2 K) i( A! ? -
 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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