材料A
6 o" c. P/ K8 A( c2 X4 Q5 |12 個雞翅
' | v% G# F h. G6 hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 r' C. I( B' d* C/ t9 ^& p
材料B（混合攪拌）# u, y3 T0 G7 S/ \1 H( x$ H" c
400 克(去皮剁碎)花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B* R7 O1 _0 u0 A
3 朵(浸軟、切粒)冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& s$ X% k: T9 v* C! M* j! w# K
5 片(切粒)紅蘿蔔9 o4 A/ Q7 H! k6 l. S
1 粒(剁碎)大蔥
9 t$ p! X% J9 l7 N$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克(切碎)芫荽
0 b) K$ n' J3 R3 t/ {/ H公仔箱論壇. s7 p# o/ V% z. @; J, {
調味料
. `& K+ m% O" P* e- t1 Etvb now,tvbnow,bttvb1 大匙蠔油公仔箱論壇. S9 T Y0 w1 B- c" ~8 h5 E" L
1/2 小匙味精/ J' L. w8 ~7 u# B' J, h
1/2 小匙鹽www3.tvboxnow.com5 b e5 a( E; r# r: t
1/2 小匙胡椒粉www3.tvboxnow.com+ @9 h% G8 m8 H3 S7 p
1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb! ]' _& B8 b" s
1/2小匙粟粉. E- y6 K" W! p+ `6 d1 G9 V
. s6 \+ p6 L4 z$ |醃料公仔箱論壇3 `4 l* D f( A2 ]; J* B
2 粒雞蛋
/ l3 B o* Z# q) g( X6 x1/2 小匙味精7 O; R2 y" E- \
1/2 小匙鹽
( e$ X& N% a# z' y9 @- o6 l, P# \www3.tvboxnow.com1/2 小匙蠔油
7 ?- _! b1 R9 R- w1/2 小匙胡椒粉/ R6 C6 z0 L0 ?) X7 z
1/2 小匙麻油
: {* Q4 Y' G* N" s! vtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q$ d% k6 d: f3 D$ b
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做法
& v! u3 s. k' `, d2 jwww3.tvboxnow.com1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。
7 V1 p2 W& Q" g9 q2. 將醃料加入雞翅醃1小時。
9 a# G1 a p5 `* i3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。公仔箱論壇$ f9 s9 |" f: G! L' F5 \
4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。
& \4 U. Y! n% l3 f5 P2 c4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [8 y3 `! F: t0 o, `# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS A
$ A# Q' _# G0 |3 m12 chicken wing
6 d1 c8 J2 R2 c. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 d! a# V9 k4 q8 B! Y; d
INGREDIENTS B (mix well)
F% E2 A- i) c$ X* D* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)公仔箱論壇& Z- n4 l, A5 A Q% |
www3.tvboxnow.com& S/ l: p" X8 R3 Q3 p
SEASONING公仔箱論壇9 G' `- J" H9 z; Y! B* T" s
1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarchtvb now,tvbnow,bttvb3 T( M3 t* T; K4 F4 a, x
: y: ~3 m2 A2 T+ T8 h
MARINADE
4 {, I2 r9 C5 f! ]" X2 C; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
( {8 w$ {* ~! l: _www3.tvboxnow.com6 K/ `8 G7 B: \) h3 Q+ g1 J; a
METHOD
7 i( N5 i$ N- e0 n6 K/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)
# z! y3 ~+ h" J D& ~1 @- x1 M2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.tvb now,tvbnow,bttvb: C3 i( z+ N" x
3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K7 X1 |9 K9 N" M
4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.
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 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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