材料:公仔箱論壇' G. G$ ]4 g+ i! Y1 q/ d+ o
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
7 ]3 v# U, u, {" g4 c$ g* l& Q/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G s1 |' }5 N奶油白醬材料：
, u: q4 r+ R) C: t* Owww3.tvboxnow.com奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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2 N3 E* k; {3 H' V- L9 D4 N# Twww3.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇! n; @3 Y' G. F( c! t- O
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
1 Z1 B4 P% h- D- o6 r5 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。" A" X: F0 t+ _* l- Q/ l7 c
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
! y% _4 N- l% m3 k( K' ftvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
1 m- u8 }0 E$ E, w3 S0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。www3.tvboxnow.com+ T- ?1 h% D% q- p% U
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INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb7 q/ Y( u; B6 m" \( J' _& T6 g) C8 q
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A+ @9 q, A. m* k+ |6 J
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b" ^! ~% Q* {; [
. O% m i$ K4 `% J8 k) R( ^4 d4 [公仔箱論壇INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb# N: P0 Y; P8 l6 [5 S2 x
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
6 I" m& [7 Q3 D& k7 fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i3 o7 g: `% b% d7 l$ Q" o
METHOD公仔箱論壇/ q" W; S% \. \2 X& X5 s, o7 _
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
0 {) D# K& A- H/ c- k% P1 ywww3.tvboxnow.com2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
' \$ x! e- z+ `1 U, a/ @: E3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready." i9 }* h3 l. X- k
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t2 e7 b1 c) m& G v9 A
Stir in the shrimps and sauté them.公仔箱論壇3 y3 d# K& i, F5 r0 m* P) P; t, D# H: N
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
! d8 k6 q) o) j* ]* H0 s* `# vSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.公仔箱論壇9 f- h' ~$ ^% e; x
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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