材料:
5 H, o' [& ?7 M/ q5 c( _$ s蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: F9 X0 @6 Z+ j8 ~& W
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奶油白醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 `+ N: {& N2 O" m7 \; A
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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' G4 d p* @2 B. X, M$ d6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5 S: {2 K( H+ d! R! h
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
& g5 r! F" S/ h9 Q7 s" N2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
0 f% x" a, a2 h3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
! u2 p! X4 _; ]7 _! W公仔箱論壇4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
& ?5 X7 s9 y- o/ Qwww3.tvboxnow.com5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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, n% X. l. C; B& s$ Swww3.tvboxnow.comINGREDIENTS
A0 k# q: a2 f& n1 R- @; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,公仔箱論壇9 Y; |* i/ N9 `7 H0 @- `. `0 ~
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
. n+ V" r: c7 u6 y" y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 a. a2 ?* ?) D& L; \) s
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A& d% h2 G& \
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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METHOD公仔箱論壇" S2 ^4 I- C8 k$ K3 W3 I
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
0 @: R+ L+ Z$ t# t9 R; V9 @3 z0 k* ttvb now,tvbnow,bttvb2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
/ R1 q, z* c4 v' Fwww3.tvboxnow.com3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.tvb now,tvbnow,bttvb( W2 S: {4 F1 M5 n8 S* Q
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.tvb now,tvbnow,bttvb9 b) c5 m$ p2 M! B% s% P) e+ C
Stir in the shrimps and sauté them.
( ~9 W& `" t0 J0 q" pwww3.tvboxnow.com5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
. U& N0 ^/ Z, s {3 q' j. j公仔箱論壇Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes." n, D( v' a/ f( O$ O! {
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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