材料：
1 b5 @4 f" C) c! f D$ rwww3.tvboxnow.com魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量www3.tvboxnow.com p/ Y7 c3 M7 u& d
3 {# q8 Y& q c1 H) ?5 D+ N醃料：公仔箱論壇" m0 ?) c" p) r
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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1 X1 ^/ U' H9 b" L& U% g7 R1 K調味料：
' F# D7 [5 v7 @6 \- Z" vwww3.tvboxnow.com糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
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0 ]4 ]" H; E5 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇$ e8 i2 c+ h9 n, }& @
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {8 }+ |6 l! T8 m
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。3 K( F1 ~0 W7 j! w7 A
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INGREDIENTS
9 ^2 W6 G# O6 e, R; G$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),
( r" }; L8 z: j7 F公仔箱論壇5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require' A; V4 W) |6 O# q, J. U
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MARINADE
1 ~9 e$ p W1 \1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
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SEASONING
/ m) d1 j) @1 k2 k0 S; ]( u2 m: L9 \公仔箱論壇3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchuptvb now,tvbnow,bttvb7 w* g' r5 B, z# H; E* U) Z7 o
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METHOD
p! n; B3 h9 E* vwww3.tvboxnow.com1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.tvb now,tvbnow,bttvb- A! f+ [6 _9 u: a
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.7 v( c( p6 U& B6 \& r3 I
To serve, garnish with chopped shallots.
2 F' J! M7 r0 n7 N ]* O. L8 l+ p7 O) itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# C; [3 D& @4 j! U I V
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 酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood) www3.tvboxnow.com" ^0 [/ _* |0 |7 F1 F
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發表於 2008-1-15 03:51 PM
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