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[甜品] 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r* h6 j$ c8 |7 @9 v1 ]
雞蛋:2隻     蛋黃:2隻   蛋白:2隻
  ^3 l9 G2 U6 K0 _" a; M糖:25g     糖:25g   面粉:30g    杏仁碎:70g公仔箱論壇& G3 ?# @" H4 c1 k
 
4 M+ Q' k6 s2 Y) }- M8 c/ M7 b1:面粉.糖.杏仁碎混合後放在一旁
: j, S6 f4 {7 @$ z2 i! [% ptvb now,tvbnow,bttvb2:將蛋黃.雞蛋打起,放在一旁
0 `; `6 ~9 L; h4 R, btvb now,tvbnow,bttvb3:將蛋白.糖打起公仔箱論壇* C  N9 F: U! b
4:將已混合的(1)加入(2)後,再加入(3),最後放進長方形餅盤,用225度焗10-20分鐘
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  k5 R& L2 L0 H( }* x0 k# s公仔箱論壇7 {& T8 {! e+ c
咖啡奶油忌廉:tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ n: W1 X/ X
牛油(解凍):120g     煉奶:30g    咖啡粉:4g  # k+ L$ l# Y, j, G. z1 @" ^" O
沖水:90g(一半留待掃蛋糕)
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7 a& j% M2 u: h. A! q公仔箱論壇牛油加入煉奶.咖啡沖水打混待用
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朱古力醬:公仔箱論壇4 x# J( N, V3 d) p# S; Q: K% S
黑朱古力:180g      奶:100g    牛油(解凍)20g
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朱古力切碎加入熱奶,半涼逐小加入牛油
' w4 Z  F% p( u* ^/ g  u" Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 R0 F( C8 a. U; ]( q

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" K$ }( M& C7 a3 ^7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇0 m+ P" o7 x3 h; a5 o4 B0 o1 e
1:將蛋糕分成四塊,掃上咖啡水www3.tvboxnow.com+ `0 A8 }2 l8 D
2:在一塊蛋糕面上,塗上一層咖啡奶油公仔箱論壇& c2 e5 h4 ^( o
3:奶油上塗上一層朱古力
& I( Y! ?3 J# Q8 F公仔箱論壇4:如是者.重複四塊蛋糕都完成,可隨意裝飾餅面TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t  E. f" j; B3 t* ]" `4 r- `  e
5:放入雪櫃,大約15-20分鐘即可
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