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[甜品] 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕:
1 v3 K8 c1 q! n2 u( u雞蛋:2隻     蛋黃:2隻   蛋白:2隻www3.tvboxnow.com0 Q/ d; w0 s( C
糖:25g     糖:25g   面粉:30g    杏仁碎:70g
) V+ l# K+ g6 u$ _0 ~4 `  @ 公仔箱論壇% h3 t8 C( z. h; A' L  o) ?
1:面粉.糖.杏仁碎混合後放在一旁
/ _0 B9 @+ b; l) [1 B7 Z( htvb now,tvbnow,bttvb2:將蛋黃.雞蛋打起,放在一旁+ Y1 _" @8 n+ ^; s
3:將蛋白.糖打起
% w8 I9 S( {, a* U- uwww3.tvboxnow.com4:將已混合的(1)加入(2)後,再加入(3),最後放進長方形餅盤,用225度焗10-20分鐘
$ y/ M! V& [# }3 n7 D! X. jtvb now,tvbnow,bttvb
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2 C4 W4 |2 ^. V, }www3.tvboxnow.com咖啡奶油忌廉:tvb now,tvbnow,bttvb! Y. J7 S' S5 d9 q4 d) p
牛油(解凍):120g     煉奶:30g    咖啡粉:4g  ) S$ r+ S; E/ T! I; K
沖水:90g(一半留待掃蛋糕)
. P0 i: X( V' c' w; R  U公仔箱論壇
2 n. J/ v8 g* O3 z* P公仔箱論壇牛油加入煉奶.咖啡沖水打混待用
% @% G4 F3 \% t  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E1 d+ @' A0 I  m* C7 a9 y$ A
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朱古力醬:公仔箱論壇' o: _4 ^1 P2 u) i" y# Z( \/ a7 t
黑朱古力:180g      奶:100g    牛油(解凍)20g* j; L- d3 S1 m

' K0 y9 P$ v$ q朱古力切碎加入熱奶,半涼逐小加入牛油
( B' Z% |% v3 T- t1 P# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:www3.tvboxnow.com' c9 z2 f0 Y* `( B" W
1:將蛋糕分成四塊,掃上咖啡水
0 H5 ~' D; I# v3 ?: u- l7 I- ?www3.tvboxnow.com2:在一塊蛋糕面上,塗上一層咖啡奶油
) J6 L8 Z# B1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3:奶油上塗上一層朱古力
; C* F9 Y# r! y7 ^  ^$ V5 K; `5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4:如是者.重複四塊蛋糕都完成,可隨意裝飾餅面3 |/ e" b. M& A* `* u8 J: ]- u) ]! t
5:放入雪櫃,大約15-20分鐘即可
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