材料﹕
) U' M. x; y; m公仔箱論壇·蘋果2個
! H! d; R, n t* i/ n& E' rtvb now,tvbnow,bttvb·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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做法﹕
/ a ?* u1 I& d3 e% N3 O4 \1 s! }tvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
. p1 y- O- F9 o" w; Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 } {6 ~$ |/ P4 W
3. 盛起，鋪在烤盤中
1 A9 ~$ g6 P/ r/ @ U9 h公仔箱論壇4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
) t# k: ]+ F$ E公仔箱論壇5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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蛋糕部分" M3 b0 @8 {$ L/ i9 V
材料﹕
3 ?7 u3 Z# _$ h: N. }' vwww3.tvboxnow.com·牛油100g
. Y5 f. S% R7 D7 {公仔箱論壇·糖70g
( h( A0 V8 [+ \& I( Q" A·低筋麵粉90g
! ]. _0 i, l' Y& N% @/ Q/ wwww3.tvboxnow.com·泡打粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K: [% d3 i2 {9 G, S& z: f
·雞蛋2隻, D$ @( v: e. U2 D2 d
·牛奶20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: P( N% j, w* r: V& K- j7 F
* I& y) v# h. z/ r$ [做法﹕
" T/ Z8 i: M& s3 i Stvb now,tvbnow,bttvb1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
" @( q6 C! J6 g" `www3.tvboxnow.com2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色2 N; `* j; D0 M) V, M& g
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次% w' G+ I7 ]+ D2 Y
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內tvb now,tvbnow,bttvb, O9 L/ g2 P; T. k5 p6 D5 r& ?
6. 加牛奶拌勻
7 e7 D" J& i3 U& B' m9 |7. 倒在烤模的蘋果之上
2 k9 C+ c9 X( N& H" Ftvb now,tvbnow,bttvb8. 焗爐以165度預熱10分鐘， `% T) \- U) U4 i8 _+ j
9. 烤35分鐘後，取出www3.tvboxnow.com) A/ E6 Q. u: T
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用( m& F6 o! X! q2 U# N
1 F$ @- R2 \4 T5 m) ytvb now,tvbnow,bttvb*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ A9 w' n9 N$ V0 X7 v7 W
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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