| 材料 Ingredients | 香米(洗淨)
) \- A8 _2 p& @* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fragant long grain rice(washed) | 300克 ／ 300g | 濃椰漿
% @# k7 I: l4 t' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。concentrated coconuk milk | 50毫升 ／ 50ml | 稀椰漿（1粒椰子）公仔箱論壇+ c3 y) I: e- @! Z: e" h
diluted coconut milk(1 coconut) | 400毫升 ／ 400ml | 江魚仔www3.tvboxnow.com, P( ^, _: W% y9 a- l. ^' Z6 B/ @
ikan bilis | 100克 ／100g | 班蘭葉(打結)/ X4 K5 D4 H5 D0 L& w6 B$ v
pandan leaves(knotted) | 3片 ／ 3 pieces | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb0 O, y, v, f- q2 n
salt | 1小匙 ／ 1 tsp |
2 d( ?% E9 g( c" F! ]1 \
www3.tvboxnow.com/ I2 H+ G& \. w# r; D8 {6 p
" j( |+ {8 H* X; m! a. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 配料 To Serve | 水煮蛋(切半)
0 g6 o- p' B+ ?( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hard-boiled eggs(halved) | 3粒 ／ 3 | 黃瓜(切片)
& W3 N5 ~+ i7 \! f4 @cucumber(sliced) | 1條 ／ 1 | 烘香花生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. {1 m% }4 j. n0 ~" a% e
fried peanuts | 適量 | 炸江魚仔tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 U, O( I, ^! w* P
fried ikan bilis | 適量 |
www3.tvboxnow.com$ N" L8 ~- N' i" i- }7 N" E9 ~
& v5 t( \9 T( m4 R. nwww3.tvboxnow.com( j$ ~* l" U$ R: E* ?+ C
( D l5 C2 \3 P c+ i/ M+ o" f9 stvb now,tvbnow,bttvb| 三巴香料 Sambal | 小紅蔥公仔箱論壇/ m6 ^$ \" }" W( D
shallots | 8粒 ／ 8 | 蒜頭
5 Y+ `2 Q* W" { L! p$ L: v9 ~5 r- wwww3.tvboxnow.comgarlic | 3瓣 ／ 3 cloves | 辣椒干(浸軟)
: ~+ V' ~3 B- [2 K+ Z( ^0 B- t* ]tvb now,tvbnow,bttvbdried chillies(soaked) | 5條 ／ 5 | 紅辣椒
$ M+ J9 k. g6 `! k2 l7 H9 v( H% ^red chillies | 3條 ／ 3 | 馬來煎粉
9 h o7 m3 c, E: T公仔箱論壇belacan powder | 1小匙 ／ 1tsp | 香茅(切片)
9 N. c; d9 d+ Y ~! }tvb now,tvbnow,bttvblemon grass(sliced) | 1支 ／ 1 stalk | 食油www3.tvboxnow.com0 W- g9 J1 U3 B
oil | 4大匙 ／ 4tbsp | 洋蔥(切片)公仔箱論壇8 O0 |' [, g0 m& o, D
big bombay onion | 1粒 ／ 1 | 亞三膏(加半杯水擠出汁)公仔箱論壇& P; o7 s" t& U2 l
asam jawa(add 1/2 cup of water and squeeze out asam juice) | 1小匙 ／ 1 tsp | 黃糖" x8 O5 i' J- j/ F) }( W
brown sugar | 2小匙 ／ 2 tsp | 鹽
2 b, p7 E! Q4 E" w0 i2 y" v9 Ia pinch of salt | 酌量 |
9 V, Z, D. `& Q5 ]9 j7 ywww3.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 U8 g" d) W+ n. w" j
1. 將香米、稀椰漿、班蘭葉和鹽置入鍋裡蒸至飯熟和變乾。倒入濃椰漿並攪勻，再蒸5分鐘。並讓鍋留在火爐上燜10分鐘入味。www3.tvboxnow.com9 I; X0 _7 V/ I7 v! O
2. 燒熱油，加入江魚仔炸至香脆，撈起備 用。把洋蔥炒至熟軟，撈起備用。公仔箱論壇0 E ^ `/ w. x/ u4 R S# [
3. 爆香舂爛的三巴香料直到出油並分隔，撈起。加入亞三汁、黃糖和鹽，煮至濃稠，接著倒入3/4的炸江魚仔和炸洋蔥並炒勻，上碟。. Z- n* E- ^, ~3 k
4. 椰漿飯配江魚仔三巴、黃瓜、水煮蛋、花生和炸江魚仔一起享用。tvb now,tvbnow,bttvb* t d2 ^6 D* S* x* _
-
 椰漿飯（NASI LEMAK）
+ H5 [+ x$ w" O4 m9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y9 p5 o3 ?; j |
發表於 2008-1-17 05:26 PM
| 