| 材料 Ingredients | 雞7 s6 L5 B' ~+ W: \$ @
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽公仔箱論壇5 [; x* \: g& Y4 [( j" W
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條tvb now,tvbnow,bttvb. K, f/ [# W5 x! K$ _; t
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯tvb now,tvbnow,bttvb, _' o6 ^6 r* ~) ]4 z" S
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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+ [$ w8 B' ~. r5 d" Y, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: [: _7 r/ j/ j; n5 U2 t
| 調味料 Seasoning | 鹽
4 n6 |# S1 J3 q% F! [8 jsalt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
& {$ E; }& O- u) s: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D/ I: Z7 _) D6 J' u" H }
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m; l( @ t4 o) ]2 K- \$ |
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)
/ k1 M6 h$ l3 `3 zspring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
5 u4 c4 p2 t. o. y: i6 pwww3.tvboxnow.comred chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g) p& `; @6 s2 j* R0 K0 f
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
( E/ |7 a, z! A# Z6 N) k做法：
- d$ u% H% I7 P1 o8 Kwww3.tvboxnow.com1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb, x7 P! s9 R* n4 \8 G1 D
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
! s# O3 g$ v& n& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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