返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 蒜 片 炒 茨 菇

% Z9 }& E9 m8 g+ N7 |* V+ B

( M* E$ @7 j! f1 z6 @www3.tvboxnow.com: E6 [" A( c( u2 M) D/ ~
材 料www3.tvboxnow.com' _, D( Z3 a; M7 ]
茨 菇 1/2 斤 、 豬 上 肉 4 兩 、 蒜 頭 6 棵 、 蒜 苗 2 棵 、 雞 湯 1/2 杯 、 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許www3.tvboxnow.com0 Y3 H0 R" ?4 t% |- Y& L
公仔箱論壇! v3 ]( u- T3 b/ l! W( z
做 法6 @5 [. i8 k3 E( [, G+ G# O
1. 茨 菇 去 皮 , 切 片 。 豬 上 肉 連 皮 , 切 薄 片 , 以 鹽 、 生 粉 醃 一 會 。 蒜 頭 切 薄 片 , 蒜 苗 切 成 兩 吋 長 段 。tvb now,tvbnow,bttvb4 O4 [: S, }1 t+ j

6 I9 z9 @# z* T( f' k5 _( |" qtvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 紅 鐵 鑊 , 下 半 杯 油 , 燒 至 七 成 熱 , 下 豬 肉 炸 香 , 不 斷 兜 炒 以 免 黐 底 , 見 豬 肉 呈 啡 色 時 下 蒜 片 同 炸 , 蒜 片 呈 啡 色 時 把 蒜 片 和 豬 肉 一 同 撈 起 。# \5 v5 d' J! n% P. s( G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( d$ w$ t% O1 K
3. 倒 去 鑊 中 油 , 下 茨 菇 片 , 中 火 炒 至 茨 菇 沾 上 油 光 , 倒 進 雞 湯 , 讓 茨 菇 在 鑊 中 煮 一 會 , 可 用 鑊 鏟 擠 壓 茨 菇 片 , 如 鑊 鏟 能 切 開 茨 菇 片 則 代 表 已 熟 透 。
  }6 p3 S1 C0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y6 I7 f0 ]( c' A, }5 k4. 下 鹽 、 糖 和 胡 椒 粉 調 味 拌 勻 , 再 下 豬 肉 , 蒜 片 和 蒜 苗 同 煮 , 開 大 火 煮 至 收  水 即 成 。
) J  [* P' _# q- U7 `+ L# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  I$ X! x% T6 M. o7 a0 F/ d8 }/ q
貼 士
& l% O- ]/ l( z+ y9 r1 b' M: R% o' Twww3.tvboxnow.com茨 菇 切 片 後 應 存 放 在 水 中 , 可 免 變 黑 。
返回列表