| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)tvb now,tvbnow,bttvb; P/ W2 i7 Y; N# W2 @
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦1 g3 G# e9 V* R w/ F+ ?9 H
6 clams | 6隻 | 中蝦www3.tvboxnow.com9 d3 x( U8 [8 j4 A
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)1 [$ p% p. C" [. j
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G8 U9 e$ H# U5 C3 }3 T7 J2 G
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)9 y3 @; K/ C8 W! _* I2 t
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)tvb now,tvbnow,bttvb v/ w0 x( a+ i$ O+ x G
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
3 u, |3 Z$ y: Z2 S" J
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| 調味料 Seasoning | 麻油
) e2 r2 T" I; U# Itvb now,tvbnow,bttvba little sesame oil | 少許 | 醬油
9 D$ p `( O, Z' G. T$ I4 c# y4 [tvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
9 @( H; [3 @# ^1 _( l- c$ G- Htvb now,tvbnow,bttvba pinch of pepper | 酌量 | 鹽
% I7 o! A* @. F6 Y: ^9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt to taste | 適量 |
8 x$ g* i1 ^* B. U iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]* p: Q" R/ P( C公仔箱論壇: m, x, W; e I1 c, @* F
做法：www3.tvboxnow.com8 i2 D. d8 C0 V1 M, x1 g. ?3 ^, e
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
, t9 y' F/ }8 V& [, Q公仔箱論壇2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
8 |: ~, t& O: _+ K/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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