骨質疏鬆症常常來得無聲無息，因為在早期沒有明顯的症狀，很多人都是骨折後才知道自己有骨質疏鬆症，且目前醫界還沒有方法，使得已疏鬆的骨骼恢復原狀，因此，除了及早認知自己是否為骨鬆的高風險群，員生醫院營養師張淑涵提醒，飲食保骨本要注意「5要4不」原則。5 z+ X1 C6 C) O/ U+ B) y2 t) [5 v
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( z& E$ Q2 c* k; x8 J# qwww3.tvboxnow.com保骨本的飲法，要多喝牛奶及食用乳製品等含鈣量高的食物。
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哪些人容易得到骨質疏鬆症& M& _& D4 F; O) B5 D
1.進入更年期的婦女、40歲以前停經、月經來得早者。
( b! t/ c2 W3 k# w2.子宮切除者（特別是卵巢也一併摘除者）。
2 ^$ R0 j3 O0 d3 q3.家族遺傳、家族有老年性骨折者。
% n$ J# c5 o1 q4.體格瘦小、體重過輕、不當節食減肥者。www3.tvboxnow.com! k- t% A: P) o: Z5 a
5.鈣及維他命D攝取不足。
) o$ q5 b' ^# Fwww3.tvboxnow.com6.長期酗酒及抽菸，大量攝取咖啡、茶。公仔箱論壇$ v& x. z/ Y# B4 h! ~8 G
7.長期服用類固醇、抗痙攣藥、利尿劑、抗凝血劑、胃藥、止痛藥等治療者。3 U6 T2 M0 q$ H) ^ d+ L# `0 I
8.其他疾病患者：腎病或肝病、糖尿病、腎結石、高血鈣、甲狀腺機能亢進、副甲狀腺機能過盛、風濕關節炎、僵直性脊椎炎及某些癌症患者等，皆會影響骨質健康。
1 @0 v$ P! }6 y; S5 Iwww3.tvboxnow.com這些骨質疏鬆症的高危險群，除了遵照醫師的指示服用相關的藥物，更需要定期檢查骨質密度。tvb now,tvbnow,bttvb" }7 @: h+ l4 P
飲食保骨本有「5要」, d3 }- C! }7 q: U9 `( x# B6 R1 r
- 要營養均衡，可避免因偏食、營養不良而影響鈣的吸收，且均衡的飲食中，含有足夠的維生素Ｃ、銅、錳、鋅等，可防止骨質流失。* p7 H+ ~: V, p5 s5 y
- 要多喝牛奶及食用乳製品，記得飲用牛奶時，最好不要過度加熱並建議選擇低脂奶為宜。有乳糖不耐症者，可採取少量漸進的方式，飲用或多吃其他含鈣量高的食物。, l1 b0 @" f/ Q
- 要多選可連小骨頭一起吃下的食物，如：小魚乾、豬軟骨、魚罐頭等。3 h( U: ~% \, F3 [0 v6 D
- 要適當加一點醋煮排骨湯，因為排骨或大骨含鈣最多，在熬煮排骨或大骨湯時加一點醋，可幫助鈣質溶入湯中，以利吸收。
% h4 w/ W9 R3 r0 q - 要多食用含鈣量高的食物。www3.tvboxnow.com% Y1 N! L$ n2 l5 Z# Q& r& B
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6 ]; D. z. \- D6 j9 X! U3 ztvb now,tvbnow,bttvb飲食保骨本有「4不」; }4 V. Z' s8 Q/ K
- 不要食用過多的肉類及加工食品，因過高的蛋白質與磷質，會阻礙體內鈣的吸收。
; G7 { U0 V$ V7 ? C! E' O y3 O! i - 不要吃太甜的食物，因過多的糖份會影響身體對鈣的吸收。7 Y1 E$ }" @% ]7 b: m: E, x; e
- 不要將含草酸的食物與含鈣豐富的食物一起食用，比如菠菜會與鈣結合為草酸鈣，而減少鈣的吸收。, {5 O/ F# i- W/ {, Y# d
- 不要常喝酒、抽菸、喝咖啡，否則會加快骨質的流失。
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此外，張淑涵營養師提醒，除了從飲食增骨本，也要配合每周至少3-4次規律的運動，因為每次1小時走路或慢跑，有助於體內鈣質的保留；適度曬個太陽，更可以幫助體內維生素D的合成，因為體內維生素D足夠，便可促進鈣質吸收。 |
發表於 2013-4-21 12:50 AM
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