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[中式食譜] 砂 鍋 鹽 焗 鱔


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8 u( I, u8 h2 U8 @- i9 ~* q) Z! n; V2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
# a% H5 N8 t4 D' S/ f4 {鱔 片 4  兩、  蓮 葉 1/2 張 ( 浸 軟 ) 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; v* U9 K/ |* z+ D3 M

8 C0 R$ Y) @. I% `' q$ x醃 料 : 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ;公仔箱論壇) d5 e8 b3 |7 o  O5 A9 Q
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鹽 焗 料 : 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ ?9 ]/ V) F0 ^4 N

5 x9 M' N  [; E3 ewww3.tvboxnow.com做 法
( ^9 L/ L" a( o! J/ c# X# A1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 , 以 醃 料 拌 勻 備 用 。
7 T) y1 o: _- s; K& e* [# x- O' M公仔箱論壇
1 ?; ?& q" g! n4 ?1 E公仔箱論壇2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 , 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 , 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb/ U2 c" X/ K9 X4 c4 m6 M
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3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。
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貼 士
6 _  L$ t; H( |2 Y; _! {; Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 , 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。
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