材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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8 R& U4 p4 \3 Y m) I: K$ j. Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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- _# v( r4 ^* G% i: T- \: p9 N. i做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。公仔箱論壇9 R C- n0 ?6 W1 Z( K5 ^
/ \ L, \# n* ]: N: n* Rtvb now,tvbnow,bttvb (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
' `6 v+ m/ S t) ]8 Q8 `www3.tvboxnow.com 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
# K. b/ H! S, ]( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 轉中火再煮3分鐘，即成。
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$ @) Q- U2 y3 ?3 B＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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