從飲食中攝取膠原蛋白的方式有三種方式，亦即「缺什麼、吃什麼」、「營養補充」，及「減少膠原蛋白破壞的速度」等三種概念。
) X q: B4 p. z2 H公仔箱論壇
# c- g8 k8 G, O/ b0 ~4 wtvb now,tvbnow,bttvb食用含有膠原蛋白的食品公仔箱論壇' e8 z+ E- G5 T+ h4 O }, [
! o: c. j4 p; X) B5 b/ t! [* `4 Y口服膠原蛋白時，在腸胃道會被水解，變成小分子的胺基酸和生之後，再經過吸收、變成人體直接合成膠原蛋白的原料。在動物的皮膚、軟骨、韌帶中有很多的膠原蛋白，因此在吃紅燒蹄膀、泰式辣炒豬皮、滷雞翅膀、清蒸魚的時候，就會吃到膠原蛋白。www3.tvboxnow.com% k9 ~& {, V6 i1 J1 i
公仔箱論壇+ t0 B3 L2 H, I l; i9 L
胃腸功能不好的人，例如：消化性潰瘍或是腸胃激躁症患者，服用膠原蛋白的功效就會大打折扣。最好能夠同時併服幫助合成膠原蛋白的營養素，以維持膠原蛋白的正常含量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V9 W4 G) |2 I' t) M) Y
# @/ X5 [7 c' W' c
補充維他命C和複合維他命P
, `$ Z4 c, x, k2 k7 N6 I4 ntvb now,tvbnow,bttvb, K6 p7 I4 o8 h3 h9 d6 `
根據衛生署公布的資料，健康成人每天應攝取60毫克的維他命C。葡萄柚、檸檬、番茄、橘子、綠色蔬菜等食物中含有豐富的維他命C。更令人訝異的是，一粒奇異果就含有75毫克維他命C。但是維他命C是一種水溶性的物質，也就是說容易隨著尿液排出體外，因此一般人體內的維他命C含量是普遍不足的。所以除了由食物中攝取維他命C之外，也可以到全民健保特約藥局購買維他命C的製劑來服用。
) [8 k- P, g& G! D; ?" x. M/ e& c) K* J: }! l# v
複合維他命P是「類生物黃鹼素（bioflavonoids,vitamin P complex）」的另一種稱呼。綠色捲心菜、櫻桃、木瓜、藍莓中含有很多複合維他命P。刷牙時牙齦流血、皮膚容易瘀青、常常流鼻血時，不但是缺乏維他命C的一種特徵，更代表身體同時也需要增加複合維他命P的攝取量。
# f% A: x h; U! `8 i. lwww3.tvboxnow.com7 h. E9 V6 X F* v
適量攝取SOD# N5 V8 o4 g6 @$ Q" N, z9 q- \; `
) H" q9 ^) Q2 d, F" C- p# S, V人體的膠原蛋白會被自由基所破壞。陽光紫外線、空氣汙染、心理壓力、疾病等等因素都會造成人體體內產生自由基，也就是說在曬太陽、呼吸空氣、緊張、生病的時候，體內的膠原蛋白含量也逐漸減少。
: {) c$ ^- R' C7 M( swww3.tvboxnow.com8 S7 ^; {* j5 U7 f0 f/ u" ?
在大豆、芝麻、穀物胚芽等植物的種子中含有大量的SOD（超氧化物岐化）。SOD能夠代替膠原蛋白，與自由基反應，因此多吃這些天然食品能夠補充SOD，有效防止自由基破壞膠原蛋白。 |
發表於 2008-1-24 11:10 PM
| 
發表於 2008-1-24 11:16 PM
| 
發表於 2008-2-1 02:55 AM
|