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9 M7 ]. U! i$ ^小蜜蜂蛋糕卷/ c" e7 N$ ?% _$ P6 |5 R
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, h" H/ E1 H1 r: f6 w
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時間：50分鐘
+ b5 i9 }: g) r0 N! A難度：★★ www3.tvboxnow.com* U" @( a9 T' ~1 h% t$ z
份量：1條
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: P5 g2 }% @# e! G# `4 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 C3 W; o& R$ {5 [3 c+ t. W" S公仔箱論壇蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
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做法：
3 O0 _7 o6 v2 ^! v5 A: w) @- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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% P3 [' W& Z+ {; S$ D! S; d( Y5 g2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。. r3 q1 W, }+ x
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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。- @! T& F3 u2 M( ~0 C
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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