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[西式食譜] 墨西哥捲餅

材料:                     
7 `, J9 B0 V1 o3 T+ x8 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋              一個
1 l* _! ~2 a& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒細丁            一大匙
' t' t, H, G9 ?3 s% A/ F, F) w! d/ w蕃茄細丁            一大匙
( y, e% M! K' l, [: G( M6 ]火腿丁             一大匙公仔箱論壇( ]- e# c- k. M! H
鹽               少許
: f" I. D1 U) h. `. E5 `/ |( c乳酪絲             一大匙(或一片低脂乳酪切絲)
9 v  X: F$ O6 P' p/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬             少許
9 u! I' z2 k7 p/ z- p. W2 e& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油             一茶匙
- ?+ U& \7 N3 q$ F9 H; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮             一張
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作法:公仔箱論壇2 Y5 U% O, d. x
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟(小火),雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁,以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘,將蛋餅皮塗上蕃茄醬(有酸奶酪更好),再把炒好的餡料及乳酪絲包進去,很像在包春捲,但是一頭是開的,吃的時候就由開的那一頭開始吃。
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