香茅雞翼
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9 ]. M* Z% T: j/ L0 b; ^1 ?5 T- r8 y香茅 (3條)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E1 K- B/ Q/ C8 ?8 o7 [+ u
糖 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb( r% I; {4 P' l1 i$ f) ^
鹽 (一茶匙)公仔箱論壇! w4 L8 {: ] k. G
生抽 (一湯匙)% s* P$ ~8 |( q
酒 (一湯匙)
. }& h( Y. N- @) t( z: \% Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 (適量)
3 ?7 l: ~' n) j8 xtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 (12只, 足三人份量)
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) g+ a1 B, c* N3 V1 ?- \) M3 n- B步驟:
/ G* C; T7 o8 a7 ntvb now,tvbnow,bttvb1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香www3.tvboxnow.com; {, d( t- l' O, ~) ?, ?, i
2 . 再洗淨雞翼公仔箱論壇3 W- K7 b' q- a% M! `7 ~) W
3 .公仔箱論壇# ^% u9 Y6 X5 |" q9 n& { f$ F
將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E9 O" ~( l2 a$ ` F' X& m
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
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蒜頭雞翼
' R$ w$ a! ?' L- f公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 Q3 i b/ j/ C$ A1 n( H7 i
蒜頭 (2個)公仔箱論壇# g6 x) o% f2 m& E! N
糖 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb9 S3 N; Q' r, |+ H* G, A& B
鹽 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 R8 R7 t; g
生抽 (一湯匙). \ \% A; H/ ]) C5 D% Y. h
酒 (一湯匙)公仔箱論壇7 O$ E- R8 r0 q k/ m
胡椒粉 (適量)
& q1 G: F4 G: Z. N, \公仔箱論壇雞中翼 (12只, 足三人份量)公仔箱論壇' y1 f: Y" }! x7 ^
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步驟:公仔箱論壇# x. U% w5 q* P, Q, Z
1 .洗淨雞翼公仔箱論壇" @, ~6 E' r" I6 V8 L$ Q; s
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.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
/ q) A% v( D4 w+ K1 wtvb now,tvbnow,bttvb3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
- ~. D* \$ b- T. S7 d& t3 b( xwww3.tvboxnow.com直至轉色呢過都類似蒸啦~~~公仔箱論壇/ c d! |, _ g3 ~9 |
www3.tvboxnow.com3 A" [" h1 |9 ^/ R
豉油雞# Q! D( h5 m" s: m' \" `& s
( s; u, }+ Y7 Y9 [公仔箱論壇鹵水汁 (5茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb T, A( O# G2 a' }) z" s! C
糖 (一茶匙)
. ?- C4 I, ^* |0 d- E/ i* Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 (一茶匙)
/ I! w* D3 x* D* C5 O生抽 (一湯匙)
; h: |- G6 p# ] D: r胡椒粉 (適量)
7 n. ^) `& L8 h: r% I. V9 G公仔箱論壇雞中翼 (12只, 足三人份量)
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步驟:
. z; D2 [1 X6 w公仔箱論壇1 .洗淨雞翼
: l1 U' c" E% R* }& g6 G2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~5 r, h1 h- t/ @8 V
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色公仔箱論壇1 Q2 x* _! q# v
8 v4 _) W% ~) U# o可樂雞翼
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材料：
1 R4 m' u' B9 I gwww3.tvboxnow.com雞中翼12隻 蒜頭2粒
0 W7 E9 o* {" a8 K+ a3 U. T* H燒酒 少許公仔箱論壇+ t6 L+ i: m& I; M2 s" f5 |+ r
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醃料：
: w% l3 L5 o( h1 b公仔箱論壇可樂2罐 生抽3/4杯
, P& f& C1 W: z1 y冰糖2兩 八角 數粒tvb now,tvbnow,bttvb p9 _% E% a7 G' W* U. a
薑 數片
2 Q# J; A8 S+ a, X9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! T! }* C" A t
調味料：
5 w5 d; Q' l" n( D/ {1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙
; ~: \1 z! ~8 s0 k6 N) l% S生抽1/8茶匙 水2湯匙
- V1 s, n- L5 s) X* `. V1 X0 stvb now,tvbnow,bttvb
" r5 W! O U- [% I. g做法：
# g, n7 A- n4 R: `0 g) L$ y公仔箱論壇1.
q/ B" |& j' o$ cwww3.tvboxnow.com雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。$ I/ P/ O' _$ j; w% k
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。7 K6 a( `9 {" Y d2 @2 B
3.www3.tvboxnow.com0 D( ?& H. M4 Q
將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
1 i( q2 d3 t d2 o- y: M/ M7 e1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N6 z( z- `% s/ [2 o公仔箱論壇腐乳雞翼
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材料：www3.tvboxnow.com" G8 L# g/ D8 _3 C' n4 L* S
雞中翼2磅1 u9 G: |* n( K4 F5 @" G
蒜茸2湯匙4 d& o& f) `5 ]
燒酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 P: t' n; S& }1 `
乾蔥茸2湯匙www3.tvboxnow.com( G6 V7 y' T) M$ x5 d6 M( }
辣椒油1/2茶匙
( J, }5 `6 w) X3 F# pwww3.tvboxnow.com
; J$ s3 _: x C4 ~- V汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l# t* l8 l+ p6 z# g2 m( ?
腐乳 (搗爛) 3湯匙: y8 I% V8 X' B4 n
水3/4杯
H4 k% v& |, Iwww3.tvboxnow.com糖1湯匙公仔箱論壇: v$ N& f- c+ J$ L0 u
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做法：
# ^* v3 p$ o7 C0 ]& q+ T: F* h$ ~1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。www3.tvboxnow.com& {$ h* i* n5 U& R5 o: P& T. T
2.
% H3 v) q9 s; }% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，
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`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
0 T$ ^0 s/ }6 |7 k3 _www3.tvboxnow.com
* a3 r, v" y1 V) w瑞士雞翼7 \6 R: Q1 q: b3 r) S `4 ^
2 d. ^9 T. g% t8 a8 r* d% y7 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 C8 M$ n2 Y# M+ c( S, h, ?
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雞中翼 １２兩4 {3 O, b8 y' V: `; w U
紹酒 １湯匙
2 T$ ^* J+ O7 ~0 j薑 ２片
. U# ?; S( s6 Z l( e- }www3.tvboxnow.com胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 S6 T1 e S* t, M; Q' W
蔥段 １條
. e- j: n" i8 n) Y5 P水 ３/８杯; _; ^4 K n$ \6 q! a. P
八角 １粒
2 j; O$ \0 L/ Z0 b# |7 c甜豉油 ４湯匙
2 ~4 e2 \$ V3 f& y5 Ewww3.tvboxnow.com花椒 少許" N& |& q! Q" p( I, _
老抽 １湯匙8 u( q4 ]1 f h3 K9 p0 c0 v
片糖 １/２片
1 u* k# T8 q& s) J& bwww3.tvboxnow.como急汁 １ １/２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z. g- B% F0 G8 h
$ M! E5 |7 f: B' b公仔箱論壇做法：1 D9 e- v9 l# r4 ]
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
5 m0 `) R: R# G+ j7 ~4 o$ I段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
" y7 V3 ]0 ] S9 n5 s上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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蝦醬雞翼www3.tvboxnow.com8 j2 P( F; W+ `0 r- o4 [2 B6 Q! U+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# j( W4 |; p/ c
蝦醬 (4茶匙 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T& R) P8 g1 n" \( H7 k. I% L3 w
糖 (一茶匙)
$ ^3 Q$ f+ N6 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 (一茶匙)
3 c$ R- ?, |) L. m$ T* P, I- G" p) }1 c公仔箱論壇生抽 (一湯匙)
$ D1 s5 d- f$ _0 v5 Z! R. o7 Y公仔箱論壇酒 (一湯匙)4 ]0 a }3 b6 \$ Q9 D
胡椒粉 (適量)公仔箱論壇! D" ]& Z8 z/ U6 E. y6 S( n, o
雞中翼 (12只, 足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb) @+ `. x# E! O! }6 r
公仔箱論壇) E8 ^ V2 p4 D( ^
步驟:
% @" Z) L) S& n! m! I8 c) Cwww3.tvboxnow.com1 .洗淨雞翼0 Q/ z$ s& A9 Q
2www3.tvboxnow.com, H* [4 Y$ a5 V! x& E7 e
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
1 a' E/ p b; F# A: u) I3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
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7 y0 h3 I, h8 s% b2 ]$ twww3.tvboxnow.com泰國甜酸雞翼
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" t( U3 e% O3 E材 料www3.tvboxnow.com2 U/ Q5 k- B1 X9 ~
雞 翼1磅
5 o: m, v" ^9 I+ h: |# k/ d% xtvb now,tvbnow,bttvb泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
1 x& V5 n; H& \- H4 Vtvb now,tvbnow,bttvb水2湯 匙# ?% \7 g2 N# @! ~5 Q) ^5 N8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B5 z- G- D: m( a3 P: a# |& P
醃 料/ c2 R- [9 ~7 C8 f+ ]3 T
生 抽1湯 匙
$ G4 ?" g) [$ s1 s ?! ewww3.tvboxnow.com生 粉1湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. h: f% i' L; ~+ Z
胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇4 m8 b( s3 H3 X8 c+ Q
酒1茶 匙+ x+ ?' z& B5 U b1 B3 R) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S' z- _ d5 Z. F: D1 l Q
做法
7 D$ n2 K6 `0 e% Owww3.tvboxnow.com雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。www3.tvboxnow.com+ F+ B0 v! ^; g: ?( K
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 @; k9 @7 u1 Y/ w& v
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛
# p9 W8 O% r( a Q& t# c+ T公仔箱論壇起 隔 去 油。
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平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
. r' D" y+ }$ e5 a3 I( G' U& @www3.tvboxnow.com略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。
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7 g+ q3 s6 M6 | v3 {tvb now,tvbnow,bttvb密汁沙薑雞翼- F1 j" u/ V: n
7 Y7 \1 c l. f$ p* Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇+ j6 `% w8 [$ h, z6 n9 {
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
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醃料：公仔箱論壇! r: W3 t& |2 i, Z1 r
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
9 W4 k4 S) ]$ s. a" k1 o" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E2 C k# p: Y) O* i
做法：
9 [8 W7 ]5 k% \9 c1 F: p1 v% ^tvb now,tvbnow,bttvb洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
' [) B6 l" w7 a; {( ^! ywww3.tvboxnow.com五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
# x2 b: i, g* z: j- E, P- J焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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