香茅雞翼tvb now,tvbnow,bttvb: S" d/ I: K; D
* N5 Q0 C; v; f5 ]# n% Otvb now,tvbnow,bttvb香茅 (3條)* m; t* `2 ~( T* Q" l
糖 (一茶匙)公仔箱論壇# t/ O; ]# M; e
鹽 (一茶匙)
2 O+ b1 I! n( D$ f B3 e生抽 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?3 [. ? Z& _: G$ D; b+ ^1 j* F
酒 (一湯匙)
7 c- K6 a% S) C. u胡椒粉 (適量)
* x4 d5 O- n8 P, G公仔箱論壇雞中翼 (12只, 足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g" V$ [; [( q, o9 ]- [0 C
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步驟:7 s# X1 B0 b% o# y) }+ Z
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
7 S2 Z- f- l8 G% v2 . 再洗淨雞翼$ N% L0 f+ D, L5 X" V' a0 l
3 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* O6 i* Q5 `3 F2 B, h3 d
將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時3 B# l, C6 M% ?7 U
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色6 [9 r1 x# V' j. J
% X0 R% G6 a9 I. I# n7 M蒜頭雞翼
) G, Z9 o! x4 j& d6 btvb now,tvbnow,bttvb* [ r* d& a2 I! x
蒜頭 (2個)# \/ ^- S2 N, ^' u. ~
糖 (一茶匙)
! G4 o1 M, `2 @3 F+ \- o鹽 (一茶匙)
! B* O& Y2 \0 x/ y$ m( H2 W( U: B$ ?4 x生抽 (一湯匙)
* y, z) k/ Q, A# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 (一湯匙)
' t, x& D' [$ K3 u! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 (適量)8 W; x) I" d7 F9 d) @; s
雞中翼 (12只, 足三人份量)/ y2 z4 m9 b& h' C
& M0 j$ S- S6 [+ x9 n# F公仔箱論壇步驟:
# e. E& J" x: J1 .洗淨雞翼
& R: g% g1 M+ I+ X, a& U2
# T* D7 p: t% ]* J& E! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
% v& Q& A: n$ U4 ^www3.tvboxnow.com3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
7 u( \. I# L# H$ }# m' o2 s0 y( Y: ftvb now,tvbnow,bttvb直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
( M: ]6 t6 l1 A; q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h' r* M% s/ Q/ q% V3 N3 S/ p豉油雞' |# i( U. g D; ?
p3 d T" j& U. Y/ O$ t! W5 \6 ~- pwww3.tvboxnow.com鹵水汁 (5茶匙)
/ d Z3 L7 i: ^6 U7 r5 P3 \9 Z公仔箱論壇糖 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb# I0 ~5 n o* F% B
鹽 (一茶匙)
! I. T0 s2 k( ?+ I生抽 (一湯匙)
: _7 @) p1 W( K8 q5 Y/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 (適量)7 e8 J+ G7 T3 {
雞中翼 (12只, 足三人份量)9 `: j0 ~0 N: O/ W/ u3 F b
tvb now,tvbnow,bttvb- U" ]8 [2 {9 } a, V& w% c& ?+ C
步驟:
! u* H) Q( j1 Q8 b. I, W* j公仔箱論壇1 .洗淨雞翼
$ S* Q9 A4 M }" _2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 ^" {5 }6 H
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
; H; H% j% O( T$ x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# a5 Y0 A. R' F" ?3 I* r% f
可樂雞翼
: Z7 |! Y. y @* ]
6 x: Z, P$ m3 rwww3.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P7 D6 C1 O( d# ?( O$ {- {% L
雞中翼12隻 蒜頭2粒$ r; ~- w: C& X0 L! z! d2 V
燒酒 少許www3.tvboxnow.com* W! s+ a4 E. J/ r/ u) j( b
' s e' n& o# g9 i公仔箱論壇醃料：
0 ?% P5 `$ W$ A9 uwww3.tvboxnow.com可樂2罐 生抽3/4杯www3.tvboxnow.com' p$ O2 ~+ d) O7 U U' k+ [& g5 g
冰糖2兩 八角 數粒
4 n8 `+ ]5 A' j p( |3 R w0 A# ctvb now,tvbnow,bttvb薑 數片
1 T0 H: ?, {6 k9 x2 itvb now,tvbnow,bttvb
2 k' {+ p f( c* N" d$ V1 h* I o- K3 \# wwww3.tvboxnow.com調味料：
- @( g; Z8 `& e0 ] j7 t, h蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙
0 @% n8 c% z; [# B: i9 @# l生抽1/8茶匙 水2湯匙
8 j4 X0 `- e w' T; M- Y$ Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* F! P6 |$ x' A! h' M$ ~
做法：2 j. T* _# k2 U
1.tvb now,tvbnow,bttvb" K3 e3 Q; I! c6 ]7 n( p! g, Y
雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。0 @8 L! M$ Z$ I4 k* F' R( |8 z
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。公仔箱論壇9 D5 q K, r) X- X% h
3.tvb now,tvbnow,bttvb, W- q0 o/ ?8 h" B9 u
將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
7 k7 i/ U0 n6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R2 R0 `9 @/ T' n* J1 S, a公仔箱論壇腐乳雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 K. [' x! j( D
! k7 j9 U& v' O% W* _1 O
材料：
8 R. h9 r% |+ j# T3 `( d雞中翼2磅/ }7 {% P$ ~8 j
蒜茸2湯匙www3.tvboxnow.com* w8 |- l: L( q9 x# g [' D
燒酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }2 m, W: ?7 h' v2 k/ D
乾蔥茸2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N: G! X/ O0 C! Z$ y3 B0 a/ r
辣椒油1/2茶匙
5 D# t6 H- {+ K! b8 X, p0 q% c4 z/ a/ _0 Y" E$ h4 m9 u
汁料：公仔箱論壇# ]- f6 E( k6 Q
腐乳 (搗爛) 3湯匙
[2 M" W2 P* m3 |公仔箱論壇水3/4杯
* ]6 q6 [3 ^% R+ y" R2 \+ }糖1湯匙公仔箱論壇( J Q: b4 P. K& u, _6 M g
( g' ^( r9 M5 @: o6 h: v+ Ewww3.tvboxnow.com做法：% i% h' G z" \# b. y; `# |9 z
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
5 W, K7 O# R4 Y5 L. a* s2.
$ |0 X+ i; J Z' r% p公仔箱論壇燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，
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; ?+ Y+ L( ?/ \/ C% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
, @, u/ F3 C4 ?7 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }' Z9 B1 w: u* U% R: D% @4 z
瑞士雞翼
1 _: L+ V9 [3 v" fwww3.tvboxnow.com4 h6 i) U- k1 P) N2 l1 z
材料：
: U8 W7 D" E5 o1 {* j公仔箱論壇
+ S( X9 B% U. h. N1 V$ p雞中翼 １２兩
a d$ e1 X& `; T/ q) `www3.tvboxnow.com紹酒 １湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) E% d9 K& k" M f+ g3 R; u" M
薑 ２片% Y. y0 I; C2 C! K0 r I0 \& T
胡椒粉 少許
8 q9 X& Y2 d7 ~2 [' Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥段 １條# s) r. d% l* h, v. X# N2 A' O
水 ３/８杯5 t5 Q, d% _% a. O; R i: t; M
八角 １粒
! @/ I' r8 _1 m7 Jtvb now,tvbnow,bttvb甜豉油 ４湯匙
: k- K* [$ g; X0 {) W8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i; F0 J; n% n
老抽 １湯匙
w+ V1 V4 t! _ J+ }tvb now,tvbnow,bttvb片糖 １/２片
; t# h+ h0 Q1 ]3 e4 c% @ A6 X( wo急汁 １ １/２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w& a* |) b3 a) `* q7 z; @/ n
- c' S# W, f3 q) @9 S
做法：
7 ]- ]" p2 G. N7 V4 C雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
* _' j: t; g" |( i, H, q4 M( X! Nwww3.tvboxnow.com段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、% ?0 h- b# q+ p" L# W
上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
( }, E2 `: J5 g- h1 ?8 {' [ ^0 d6 `6 n) H6 y% y/ j" z
蝦醬雞翼www3.tvboxnow.com& D+ ~1 T* c% _3 I4 r* z' _
www3.tvboxnow.com. N: z2 {: o( [: ^$ m
蝦醬 (4茶匙 )
. `1 f. o2 o* |# I/ A5 Gwww3.tvboxnow.com糖 (一茶匙)公仔箱論壇5 B7 m+ l' w. g
鹽 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb/ _) b1 A6 F7 r( X e' F3 i- Q/ G
生抽 (一湯匙); h( B7 S. X7 S2 G
酒 (一湯匙), r: k. Y5 r# O/ m5 h
胡椒粉 (適量)6 R1 G$ c" G4 H2 w8 z
雞中翼 (12只, 足三人份量)
! h$ ?* {, Q5 n公仔箱論壇
' w5 X; s) e) \7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:9 N2 ?, z* o. d$ h! X, d* T
1 .洗淨雞翼# v# H" M5 K- ?
2公仔箱論壇0 I5 |) s5 ^9 e0 S
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
! n+ Q* S0 V6 c3 I" m3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h: g, o6 c9 o
* \& m/ A0 }4 q8 B4 U Q泰國甜酸雞翼
/ O$ N& W- S% U% o# K* N公仔箱論壇( {( w. @( ]* M4 T3 r
材 料
" Y" K6 L' z( Q6 k6 @+ y+ r1 vtvb now,tvbnow,bttvb雞 翼1磅# U# j5 s( d2 A7 V- E) m# y
泰 國 甜 酸 醬3湯 匙& U9 W% k5 j9 O% ^% |& m
水2湯 匙
& l0 \+ I& K6 [# h, C公仔箱論壇8 L! i0 t4 a& _0 s$ E% `
醃 料
! g$ C( g+ h w- L+ }7 _2 iwww3.tvboxnow.com生 抽1湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w- j1 z7 X; V" i! F/ Z) ^& ~
生 粉1湯 匙
j# I {! N( }) J- z6 \胡 椒 粉 少 許
& y) e) d* b. s9 k6 x; Y公仔箱論壇酒1茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o6 q2 y4 c! e' B7 m- v
* M0 ?8 b; y0 p- M$ V公仔箱論壇做法9 a# W" G8 x: ~- J8 f9 D
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。6 h! ?& L) H- s1 @- V
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。公仔箱論壇8 D* ^; m% v; ?# c- K, q
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛
) `8 V _: S1 L |( @( R+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起 隔 去 油。
2 K- s2 L8 S4 d1 F, c( P公仔箱論壇公仔箱論壇3 S$ m; e0 r* R- s) n+ J
平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬0 ]. M8 D, x( [# X8 M/ W- P
略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。( u) F& f" V. w T1 [5 ^
( b9 I! i: _' _% T- {% x公仔箱論壇密汁沙薑雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; ]' d# L) ?! N# t+ Q) V
' v$ m: D/ {2 i. z8 e" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# M8 m- C1 H' m4 P雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）% R( B" O; l1 d. `, a
; r: w7 C6 q1 u$ |" n" p) [tvb now,tvbnow,bttvb醃料：: q3 n- J% E# h' u; G/ n
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
9 @* K# ` D2 Q+ S% L公仔箱論壇9 k: q1 H! {7 z/ K6 o2 o2 d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 d: A% m* z6 p, e! }
洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
0 F- K; O# v. i; D2 W五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
( t) O7 @2 @( H5 z2 u- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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