香茅雞翼tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 V2 M9 `6 v# c) S- \5 a
/ e5 H+ v1 A1 }/ z' Y8 o& p, m香茅 (3條)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C [0 W0 W4 s7 \- j2 @" l& z
糖 (一茶匙)公仔箱論壇: a4 ]: O0 _7 o& X
鹽 (一茶匙)公仔箱論壇9 i& p {+ c9 d5 W
生抽 (一湯匙)
6 n$ ]) g, }# w8 x8 R( |酒 (一湯匙)
! ]1 X4 m P u% E: \3 k6 m公仔箱論壇胡椒粉 (適量)
3 F; D9 g9 T7 ? n6 e雞中翼 (12只, 足三人份量)www3.tvboxnow.com7 ?* ^ X* Y/ L
www3.tvboxnow.com2 q3 O3 e, M3 {: u
步驟:公仔箱論壇8 f8 z% F+ Y0 b- ?3 Y
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
+ w* F: k# }2 b2 O: B2 a. [3 a, R' ntvb now,tvbnow,bttvb2 . 再洗淨雞翼
9 M( i8 h/ W2 h/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .
6 @( |9 k, B4 z6 K: \ B將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
. I! \$ y6 V6 ~% M# M4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色tvb now,tvbnow,bttvb7 h0 X3 @ y7 D" A+ t: S H1 w3 Y
4 g6 s+ J3 `9 Y0 v; o& F& j3 E! ?蒜頭雞翼
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% Y! B N) H/ X* Z6 ^1 iwww3.tvboxnow.com蒜頭 (2個)3 M* @- E0 Q6 s& x. b0 J1 b. q
糖 (一茶匙)
# e: [* D2 ~+ ~9 A, O7 t8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 (一茶匙)
) y* P8 S% L* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)公仔箱論壇: N- Y. x' A$ |$ s
酒 (一湯匙)
$ g7 A7 C8 T: t% b5 { b公仔箱論壇胡椒粉 (適量)
7 E% O7 G1 U: p: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 (12只, 足三人份量)& T: H, y, }7 O% D! U P4 Y
& ~+ u& W+ p$ S% o9 F' Q公仔箱論壇步驟:www3.tvboxnow.com) B: ^1 |/ D4 X+ a6 x2 `
1 .洗淨雞翼4 z) { _1 a8 F: V. z2 e
2
. F0 A$ l9 b/ m! D. K1 w.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時公仔箱論壇1 c3 J3 a. b1 c4 U' r% Y
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,www3.tvboxnow.com8 x7 |; }# I5 `+ U+ C# x1 Q* o
直至轉色呢過都類似蒸啦~~~公仔箱論壇, w/ i3 w: ^# h
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豉油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c1 z" ~* g% Z' p& E6 |# l/ d
- L \1 S/ a0 H' \& ]www3.tvboxnow.com鹵水汁 (5茶匙)www3.tvboxnow.com4 \) P7 V/ {. c% g. E9 i2 T
糖 (一茶匙)
' x& i% g' A5 ? N( c) C, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 (一茶匙)5 F. x, I: H1 x9 |2 ?* j0 g) E
生抽 (一湯匙)
: y4 J; E, D2 O& s3 s1 W胡椒粉 (適量)tvb now,tvbnow,bttvb: {. f9 ?8 ]. I; V, l' |
雞中翼 (12只, 足三人份量)www3.tvboxnow.com* \. J) s. `$ s& k" T2 ^- a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q6 v9 g/ W t; ^4 C! h' R$ N
步驟:
$ K3 b8 a! q0 g. y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 .洗淨雞翼公仔箱論壇2 G$ B: _$ ?% v' L( O
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
# Q+ X0 R. W( I8 y0 J( ]% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色tvb now,tvbnow,bttvb: V* F0 r- C5 }- B) Q& F
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可樂雞翼0 t% G3 @) k+ Z& L5 C3 l% \( ]
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材料：
2 J3 O5 K: c1 ^( n2 Itvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12隻 蒜頭2粒6 g" M+ a) G$ A# V9 Y7 o
燒酒 少許
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4 J; z# j! P& Y# _tvb now,tvbnow,bttvb醃料：/ ]$ `$ ?* o# R, y4 q
可樂2罐 生抽3/4杯
. q% Y. A% E+ t, p YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖2兩 八角 數粒公仔箱論壇. y D- F1 X* p1 i
薑 數片
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" p' v ?, V% { ]調味料：
2 J' g. c/ Z2 N B" ?8 a* F! kwww3.tvboxnow.com蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b. |" C; B) [- t7 y* x% p4 A
生抽1/8茶匙 水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v' G0 h+ X" ?" Z
w6 z( F- S& E6 O1 [8 X- y5 N做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y' }. {0 ]9 {7 X7 y
1.
% d/ F( a7 G. D1 S. T; |7 J0 n5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。公仔箱論壇# V% p; ?& J9 }: [: s
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
# |' v+ ?5 ` C: X) v1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.
5 h" R( V! t: J公仔箱論壇將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。# n% A8 Z& b6 M, i- Y/ t
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腐乳雞翼www3.tvboxnow.com7 ^* J E' v/ c8 Q7 h/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 `% K, p3 O: E
材料：
/ n- O4 g9 f0 o! S8 M% N雞中翼2磅4 u+ K- J0 [/ }* X: v0 R& n/ e& t
蒜茸2湯匙www3.tvboxnow.com8 @" W P: \, R
燒酒 少許
1 R- Z0 }& }6 X8 rwww3.tvboxnow.com乾蔥茸2湯匙
$ E0 ^4 J3 f, T- Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒油1/2茶匙
2 R1 i8 F+ B( U Stvb now,tvbnow,bttvb
9 @: ]2 }0 S+ \4 ~2 H汁料：
1 Z; A! B. g7 j. Cwww3.tvboxnow.com腐乳 (搗爛) 3湯匙
' g* Z- X8 o7 U( [; B$ jtvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯
! J) @6 T! f" T( [$ L& C- p5 d1 D糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 t6 A9 A) d6 R% l1 E( Y: g
: H+ n4 _' |* f* J+ t/ p8 R ~: M
做法： X, L |3 o. l
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
$ G% N, q3 m# O9 `- F: u. L' U+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.5 d4 o n# O' r% k
燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，" y# }, |$ Z4 x! @& Z
1 d2 ?& g i" y! ^4 ~7 S4 I6 C1 J
`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。9 A- k; d! [* o
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瑞士雞翼
' A4 ^, w x9 M" i- P5 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 w1 L2 P& m
材料：www3.tvboxnow.com: Q6 \) E* t+ q8 P. {2 W* r6 R
% P# e% \9 O; x! O" L* Utvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 １２兩
0 F; P) Y; m5 C8 A0 I$ x( [紹酒 １湯匙
4 ?& N% {5 c6 n公仔箱論壇薑 ２片
! x/ |- @1 h4 C f6 qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許, k z7 D' y, Y
蔥段 １條
( A! H( g. j6 N) p" q) l水 ３/８杯- E: P. D( B, Y2 n* {3 ?( e" m
八角 １粒
$ S0 d" h, r; A: d6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油 ４湯匙' @8 j' N0 [. l0 M* X
花椒 少許
, N6 y3 _, \1 A" x( g5 m( Q$ a( j% c0 M老抽 １湯匙公仔箱論壇9 ?2 r% z3 x+ [+ D5 K, d4 k3 z' U# l
片糖 １/２片
/ Z( j7 {; N" }$ S- e* ~公仔箱論壇o急汁 １ １/２湯匙
# c- Z$ X k: [www3.tvboxnow.com/ [) A( o8 u! ^. q4 ]- ?
做法：( i" b& Z5 i! z% j
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥# w" B$ s, k: [1 l
段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
4 D. i0 i! b' S5 Z/ K- r公仔箱論壇上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。www3.tvboxnow.com1 N6 i0 |2 W4 b; m$ l) e7 i/ s
+ h2 X U. C X' O8 F5 V" ?蝦醬雞翼1 T7 X. Y b8 o+ W! V3 ?
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蝦醬 (4茶匙 )www3.tvboxnow.com$ H( M9 Z( U3 x: M
糖 (一茶匙)
$ `" A9 S% ~) d' a4 Q7 o4 s鹽 (一茶匙)
0 h1 F2 v8 k% a7 g生抽 (一湯匙)$ W! {+ ~1 z. A: r9 q- Z$ N
酒 (一湯匙)公仔箱論壇/ y0 v& Z& G6 c, K
胡椒粉 (適量)/ ~" ~3 |! L/ A, w3 A
雞中翼 (12只, 足三人份量)www3.tvboxnow.com: L1 n# t& r$ g2 ~
1 B' Q2 A6 b' T* t8 \3 F' Ewww3.tvboxnow.com步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f8 F/ M, r5 a" L8 j9 k6 m$ Z
1 .洗淨雞翼
, s- U; g# m" J" r) }公仔箱論壇2
5 g9 L: k, A' Z' E3 B.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# G) N1 p" O6 r) [7 ]' ?
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
. t3 z( O) S8 E2 v3 T) `* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 Q0 U/ b+ u+ X
泰國甜酸雞翼
( U1 n( C- x; s: W4 Q" I6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
. i& P _* m( C5 v0 i* ]" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料www3.tvboxnow.com! N0 n K/ s4 @8 z9 \& {
雞 翼1磅! P# @- n M! {1 N7 `& \& C S7 R
泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
! m: V+ d+ o% q( E' {8 F& `公仔箱論壇水2湯 匙
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: S$ D: R: G a" e$ J" F" Rtvb now,tvbnow,bttvb醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p8 b5 [$ C5 z, R2 J. W& a' D
生 抽1湯 匙
; I1 A5 c9 P( E! P" Q* |生 粉1湯 匙
1 {& v, e7 N) F4 |! w胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: Y. t( L2 R# c& F& O, E
酒1茶 匙$ R" d8 H$ M" k3 s" ?' v; r; D! _
# g0 D1 r! V; \# x' r# M& G$ i公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& G$ K- x; c0 j, F% a& h
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。www3.tvboxnow.com2 O6 R5 s# x1 z" d b5 B2 o
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
7 _. a( Z' J' J2 D) g% u+ a e- Y公仔箱論壇平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛公仔箱論壇9 B2 }/ \( A3 l; z0 e9 }, G( E, m
起 隔 去 油。, j }" I6 L. w
- l9 H$ D3 f3 q' R( owww3.tvboxnow.com平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
& L0 H4 T" q. Q9 q) y略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。
( r5 F! q' |( ]+ }# ~公仔箱論壇
4 z7 {1 W$ P+ x; ^- Y9 J密汁沙薑雞翼
7 u, M, v8 @7 W- l7 O5 Mwww3.tvboxnow.com
% O" Y# n! }: w! D9 l- J材料：公仔箱論壇+ W9 ~: ^+ @9 n0 \6 c1 a. P! [
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
; q# `1 d; o3 P t! w; S+ X% m. F- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K" @5 Q8 g; [6 e9 r. ~- d9 Y, |1 o# m9 ^公仔箱論壇醃料：+ y$ J% L: Q h1 ]9 I$ j# q3 h" W
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。www3.tvboxnow.com( s% X& s# r! l5 A, N' G4 P
. g* ~7 A# m: Q( h& H; ~www3.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇6 C2 p& p0 W" w+ y& a
洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
; L# C: L$ _* A" Z, L0 H五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
4 C8 U' ?2 J6 e* R) Ctvb now,tvbnow,bttvb焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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