老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
# ~- Z4 E. c& E# Z) mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 b& Z2 h8 M* i7 T/ Y* V
6 s& y, u6 @* {$ L6 }$ \盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。公仔箱論壇3 A. D5 N" J; x/ b1 A. i
" @: @' T/ d( Z, s4 Gwww3.tvboxnow.com上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。, C1 `( J; T9 g! Q$ I0 i
* p, A: r: w" d+ R( Z7 {% l3 L ytvb now,tvbnow,bttvb【南瓜雞肉沙拉】
9 j% _5 Z f& G公仔箱論壇* J9 x0 \, ^. o7 [9 l) m; [- p
● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。公仔箱論壇5 z7 V4 k1 d7 _( Y
/ a* Z2 j& T- t% Q" Z$ W% P2 s- itvb now,tvbnow,bttvb
; l9 R" s1 v4 t7 P0 w5 Y公仔箱論壇● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。www3.tvboxnow.com; k/ G/ ]1 j3 ?6 ?7 U4 w
_6 d" U" n+ nwww3.tvboxnow.com
( h0 S0 \" j& `* @● 作法：
; ]6 u$ f, B) t" \) Qtvb now,tvbnow,bttvb
# M7 u8 a$ ?7 \www3.tvboxnow.com1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
+ \" L& U' e- h' U# l1 k; Owww3.tvboxnow.com/ a0 M$ J- V" C) Z! j9 X
, |% C3 X7 }) [5 J4 u
2. 調味料拌勻備用。2 a2 w7 z6 u5 w; a! A$ Q2 B/ X3 }
( v# \% i: [" L: S* b/ stvb now,tvbnow,bttvb
; r4 C6 y1 @4 Dwww3.tvboxnow.com3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
7 R: ~ C- i( I0 a! A& S公仔箱論壇
' L( q1 i. R( U4 E8 _4 ?& Q% ~: H) K公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 j4 U* A- P' z# v
4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。公仔箱論壇+ J% {4 Z, V/ V/ z
& O$ P% u$ Q" I( z& L+ d9 U C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G% Y5 o9 |8 o7 ~; Q
5 L1 l8 W/ K" L7 I& v
( [! S; U4 k- M' p7 f) G
預防眼睛乾澀 生活保養不能忘7 b* {6 `4 }" Z7 ]8 g
' L) `+ B- c# w1 Swww3.tvboxnow.com預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。tvb now,tvbnow,bttvb' u* c& ~2 m J
www3.tvboxnow.com, |2 C' D% S, i- z& s/ T% R$ v
1. 睡眠充足、不熬夜。
8 W! i9 N; _" ~- H6 A$ N$ }tvb now,tvbnow,bttvb" \8 \+ |" z% B7 A) e+ x- i
1 x1 P: O1 L2 ^3 d8 X. K2. 用眼不過度，適時休息。
" e1 K/ g- p! S) H( ptvb now,tvbnow,bttvb
$ T1 I6 e( }1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 W! y3 I: Y N: B
3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
5 p/ o+ L, e2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L" R# |2 o7 @www3.tvboxnow.com公仔箱論壇- q" W8 R4 Z7 C- V5 k3 ^8 t
4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
& k# E6 a* P4 e9 ?3 k5 m
) a- I) y: w; [& ^tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 G% C0 b& R; K# X% G3 W0 O* k9 y% H
5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
( m! P* J8 Z$ X2 f9 fwww3.tvboxnow.com- \3 p7 s; c2 J; m' t/ Z
www3.tvboxnow.com+ t( e: N/ x# j
6. 避免吃刺激性食物。
% i N$ p1 R \7 V! b! X B& B
" s" Y8 K E" t- a" m/ Ywww3.tvboxnow.com& d/ Y6 d }, {: \
7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
) ]8 z( {, t9 l) }. T, _3 U, i1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d ? H, j' @/ A' i3 Ntvb now,tvbnow,bttvb# h# `7 |8 C/ _4 b: z
8. 勿亂服藥物。4 Q- u8 e- N: [( i' s
/ c: L! k5 s, L6 I
 www3.tvboxnow.com- N& N9 @$ P& J9 t: Q: w
夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
| 
