材料：(2人份)
7 \0 o( G: F5 [tvb now,tvbnow,bttvb花蝦4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, ]' d. A/ C: x; i5 ~
海鹽適量公仔箱論壇3 @3 C8 |: s0 q7 e
日本酸蘿蔔少許
8 h7 V" j1 ?0 ^9 @9 C$ M; {紅蘿蔔絲少許公仔箱論壇* `- v( H0 a4 ]( H0 f
日本紅梅子5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ _1 G0 p! j
汁料：
; C0 U% j/ N+ S$ r+ {% l蛋黃4隻
! s: m6 w8 F6 A" ywww3.tvboxnow.com菜油1/2公升www3.tvboxnow.com, C" o/ e3 A! d+ s6 c
芥末2湯匙
, L; k! f$ @1 P' G# U醋1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. Y7 B5 p* ^" w4 B
做法：
: l C; c! o% i% Lwww3.tvboxnow.com1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- [* U6 m5 I8 c8 [$ X
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
! F- @7 C, O# l0 L- C( p8 \1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。8 ^' G2 o7 e: G3 }
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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# e: z- p4 c( Q' y% v% f" {) l6 h4 c- k9 utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：( m$ _' w" a" c
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
1 x9 w+ P% v# C% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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