材料0 W! e% C* U5 }4 R* P e9 e# d$ s
鮮雞 半隻（約400克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A7 U% \& @. l, v
油 1湯匙www3.tvboxnow.com- u' \9 K! z4 w/ F
豉油汁
0 V7 `8 V2 n+ w% n( U! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑（拍扁） 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O6 {# M% E# R: `( S$ P5 o
生抽 1/2杯
/ D5 i/ z! T2 v) ]$ S/ q 老抽 1/4杯 }. _( {! J# }. _3 A* H m0 W0 r7 g1 J
冰糖（碎粒） 100克www3.tvboxnow.com1 V: V$ W. w! u
玫瑰露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' p) y$ O- e$ ?5 K0 E, @& J& G9 Y
清水 3杯
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3 S3 A2 |0 [5 iwww3.tvboxnow.com做法9 i& Y% v$ ?$ S' f, d! V
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。公仔箱論壇% j" Q' y# q- C
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。/ k7 l5 i6 N3 Y
v F# I0 u- z0 ]! g公仔箱論壇 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。7 Y/ D) A0 h0 H/ y
' C! ^4 k Q1 v/ o+ d$ i- b" N! h公仔箱論壇 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。公仔箱論壇; T% K! U X+ l% N8 y' B, A* K2 {
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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