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% Z( {$ @( K! ^$ p, Z; g公仔箱論壇奶皇餡
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. ]& p9 [% M" I6 ztvb now,tvbnow,bttvb材料A：: }$ n. \* r# ~8 Q* f
椰漿 100g, s% r3 X: P; @/ U) t
無鹽牛油 15 g
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材料B： 公仔箱論壇- W C, ~) V6 c% r+ P) t. j9 m. D
低筋麵粉 15g
% h O4 _- U1 ~& M4 }公仔箱論壇吉士粉 12g ! p* t# o0 n6 V, K1 g" c; `$ S- Y/ a
糖 20g 8 `1 |. z2 u( V( T2 D2 a- c* m
蛋液 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 B9 {$ A/ w' R9 a* ~$ c% q# J
椰漿 15g公仔箱論壇- B. X; Q* j/ `
鹹蛋黃 2個; F0 G7 f# \0 o. j: L
做法：
6 L* y. b8 ~1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 先將材料A放煲中煮滾。
. K+ W2 N% E7 g0 ]& t2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j7 B/ P( d" e/ n0 M& q5 [! E
3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。公仔箱論壇) b8 A* B/ V8 p+ W N
4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。
3 M- L: X9 X. F, g1 k8 a" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。www3.tvboxnow.com6 ^ a0 Y% _, [; j" f
6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d2 p' {% B7 L) k& W# q4 c
7 C. \ s" @% P( t' B7 j! `2 \
餅皮tvb now,tvbnow,bttvb& Z( ]! [5 T0 z" d" t5 v
材料：公仔箱論壇1 l j8 R; L* ?6 V n* h4 D
牛油 38克
6 d# ]+ i9 B) J; }tvb now,tvbnow,bttvb糖霜 22克
2 l4 g- N& w3 V. {6 i8 kwww3.tvboxnow.com蛋液 9克
! s* l, W( Z& X- f; A9 y0 g* Ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 54克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o' |9 I7 m: Q: s) u
奶粉 8克
* B5 P4 u, J% `0 r7 }www3.tvboxnow.com吉士粉 6克 0 t5 v3 ~ |4 F& T0 w% P: i! l0 b6 z
0 _; i* c4 q M+ F: `# ?; ~! ewww3.tvboxnow.com
! d1 ?9 F8 P3 d. F; P公仔箱論壇做法：公仔箱論壇, w( K: F/ B$ Q5 r
1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。
' m6 F8 Y `; ~! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。
5 X1 k# v ?1 @/ Q+ p( k! Q公仔箱論壇3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |) \; r; I6 L. X
掃面蛋漿
# O V: v0 ?$ S) ]2 S8 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 Q) k/ w, [2 z0 h- D( K9 y' J蛋 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 h: P* I4 N e
$ C* j" ?- m2 |# G; x% |+ y! |8 ?9 zwww3.tvboxnow.com做法：
' r" x: c# t% H0 ~ w4 w7 ?) dwww3.tvboxnow.com1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。
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4 E2 t: m9 P6 M$ U2 R- o% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃面糖水0 e+ L6 K) q7 z5 P
材料：
+ H2 s; A! F: q8 X8 ~3 A9 ~6 r糖 10g公仔箱論壇/ P1 c( d5 G6 G" b$ [* T
水10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* h* U E5 d& a0 L3 K( {4 q
做法：
* U/ M$ V# Y$ ^/ h5 M; \1, 將糖及水1煮滾，待涼備用tvb now,tvbnow,bttvb" y3 d( Q* h3 T+ w% G' |
組合：
$ I8 |8 ~( f4 p. j1 J. \tvb now,tvbnow,bttvb1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。
1 q# e1 h" ]8 s2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。
7 C1 @. G$ ~- R3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，
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. h, y6 ~( w( { i/ ^- d. P3 r2 x5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ {2 u& Z! s/ ~6 V9 Y
5, 出爐後立刻掃上糖水即成。
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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