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原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
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: j# x ~0 R5 m* h 特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
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$ ~& i2 x& [: c4 k公仔箱論壇 制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb# g' ?$ a, t0 g
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1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \& U0 L5 t) i5 Y
3 J' ]0 u+ _# ?& i `tvb now,tvbnow,bttvb 2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
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3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。 |
發表於 2008-2-4 08:57 PM
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