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[中式食譜] 生炒海蚌

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3 g' J% [$ u- X: ]www3.tvboxnow.com  原料:
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9 |7 e$ m+ p6 |+ ?! b公仔箱論壇    净海蚌肉400克,熟冬75克,水香菇10克,西红柿2。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 C' Y) O8 p0 W0 [$ F4 {

& H" E- v7 a) x5 L! Mtvb now,tvbnow,bttvb    制作过程:5 j0 p8 R0 l3 n8 u2 O6 {8 l6 S
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    1、海蚌治净片成片,下60℃水中汆至5成熟捞出,剔膜用料酒抓匀;tvb now,tvbnow,bttvb! I' {6 _: n+ ?* x

" Q0 E% l% V( t! {, y2 f6 G9 a1 ]    2、香菇冬切片,与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁tvb now,tvbnow,bttvb( t  K  }& ?! y
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    3、蒜末下油锅稍煸,下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。
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