素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( C" X+ ]6 F. _' U
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。tvb now,tvbnow,bttvb8 F* K6 s2 B" u
0 E8 Q3 h) G4 I! F* k' _% c蔬食文化節
8 z: T5 z& `+ b# k: c, _8 c1 {$ b地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場公仔箱論壇7 y# E1 i3 y- `1 l3 S3 J( @/ K7 i( j7 e
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鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10公仔箱論壇: J: D1 s" t" l) ^2 ]% A+ ^, y
清爽且口感豐富。公仔箱論壇) M& h8 G4 @6 v. y; r
, r* W0 S7 ]/ W' X8 a% J" `( u* S% {% c■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。公仔箱論壇" }* I7 S% }$ v$ N2 P! v
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野菌雲餡伴竹炭麵 $10www3.tvboxnow.com# L/ ~& r5 c" M" M, s. s
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。" |2 M% ~/ J7 |4 V3 c# o" D
8 x/ L7 t9 ^$ n. d0 W# p. Dtvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌 $60/50克
& {$ m3 D) B* V" H. J8 Owww3.tvboxnow.com牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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發表於 2013-7-24 01:31 PM
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發表於 2013-7-25 01:14 PM
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