材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, d! M! l: b& B8 I
12 兩片糖
) h2 `$ _3 J* q% t0 @* s1 f公仔箱論壇7/2 杯水
0 L0 |3 T- h' n- `% rwww3.tvboxnow.com1 斤糯米粉3 N& l C) _- c/ g# s
2 兩粘米粉
0 S6 F# @' F, i [( i: J7 Bwww3.tvboxnow.com紅棗及杏仁適量www3.tvboxnow.com, v/ r& G- a6 ?8 d$ n" i
" ~' Z8 g3 v! Y4 b- c, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
. h) C5 G+ L) C! ~, m* ~(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
0 ~; B. E& u$ g1 f(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
. w( |. z- t4 a9 H(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。 b' |. e8 j! E/ Z
% p" z4 F$ J2 H: L* U7 G備 註 :
6 L" Y4 B! c- f L! n5 |公仔箱論壇(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
+ |: T V# s- k2 k' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
