材料
$ N% V. e4 E1 b! Ytvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨鳳爪 450 克
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2 ]+ l: z" b% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵
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) @( Y9 q5 p5 ]6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1/4 個
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洋蔥 1/2 個
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! a: _/ p* k+ T( [, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 2 隻
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酸辣汁材料 . N1 d9 }6 F G F( r9 r! b
魚露 5 湯匙
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砂糖 6 湯匙 公仔箱論壇; B2 G$ e2 S# X0 g
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青檸 1 個搾汁 tvb now,tvbnow,bttvb" f& o/ M- z9 |2 m8 k2 N' ^
* L$ f7 c; {+ v& p白醋 3 湯匙
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) S- s+ ?- @. N5 ktvb now,tvbnow,bttvb熱水 4 湯匙
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# M, S+ v" \7 ?) w3 x( e- V公仔箱論壇鹽 少許
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# ?3 J; ~3 s/ T7 H) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程 公仔箱論壇( b- e3 b7 U7 b2 x
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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: W. _5 J) k' Q, `. y) C6 e: C2 lwww3.tvboxnow.com2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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& B1 M' O7 K9 L: r4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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