更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。公仔箱論壇6 | M. N( k3 T$ q O5 v) s0 T
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。www3.tvboxnow.com: z9 \: i: u# [$ ~/ V
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【雙果番茄盅】 www3.tvboxnow.com6 F9 t; Z6 s/ I! w* V
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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) q/ M5 R" C% A: S0 L4 F/ e2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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做法：
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3 P& y- f n6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。公仔箱論壇$ m; N: o' N2 f; v
J0 N' a/ ^- V" Q: Fwww3.tvboxnow.com2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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8 p7 K+ i/ j8 Y6 D0 ]4 J公仔箱論壇3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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" U h* |6 T: m" S. I2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。www3.tvboxnow.com4 I7 `, Q' A0 j" q5 h: y
* F, W) B, p9 D5 f& W' hwww3.tvboxnow.com【三色養心炒】www3.tvboxnow.com- Z, L# C0 p a* D
7 ?5 V/ L$ G: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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1 V& c, J% O6 m" ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：
% _) b- z/ _, y/ F7 R6 E' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z! b* N% K) {/ N' F) p; ?. ^/ g
1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。公仔箱論壇5 ^% d4 D/ V% k7 \; @, K2 W# l
( `$ f) }% }) _8 R, L, K' [tvb now,tvbnow,bttvb2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X) I( b( E" m1 w% I2 b
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3.黑木耳洗淨後切絲。4 J! N/ m6 R$ y) @+ ^! J8 ~# F: `) a
+ c+ {! F7 `/ Q: v$ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。公仔箱論壇7 c( h, V) N6 ^2 Q
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5.最後加鹽調味。
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【清蒸鮭魚豆腐】
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。" D. f# i6 a* l ]; V5 V H' ^
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。; _% G4 e7 Q7 T7 {
8 p2 U, @7 a0 {: W& O0 U; p2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N7 J, @$ U2 \) t: y
: _" C, t- L' Z6 ?: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。公仔箱論壇- {3 F; ?) s( e; {) X3 D8 {
1 h7 ~/ |: \0 T" H- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。www3.tvboxnow.com9 h2 ~" F7 Y: D! n. S6 J; n
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【香拌綠花椰菜】
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% k7 d% o/ j% E, V2 U' Cwww3.tvboxnow.com材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I, R$ _: B. u7 t1 G0 O
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E6 q! @% B8 z3 v, v, V: f* w
. w8 X* E2 d% |5 ~5 I- Q) X公仔箱論壇做法：
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n7 m" k$ p5 ]& I7 X) D1 @6 J
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
- m3 L$ T* ^1 j- }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; |% W' Y- ~' w& M& ^( J
3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
* z" ?3 l8 }. E( `; s6 t7 q; d% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( [, Q, P9 u
【菇筍雙拼】4 B1 J& w+ F0 s" f d" u
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e) \* Z7 l( |% h$ W
" l1 x8 ~ |. e. w" G i* Z% L' L公仔箱論壇作法：8 |% l' B% t5 B, @! z- |9 Y/ F9 J
# W' g5 |7 f) a( l4 L1.鴻喜菇用手撥開。
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。公仔箱論壇- n% V" \: u8 Z" }4 k/ c
7 M5 t4 Y, B) m2 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。" l8 Z k9 i" `/ r7 `5 A9 e
u) f5 e: m2 D/ ^0 |www3.tvboxnow.com做法：
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。1 G7 w- N( p+ _7 ~) @+ w" |
( V+ g# T2 e& Q; U% ]% G) F1 L女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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