更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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2 u2 P; M9 A ]3 ]# S$ L7 T1 n" q營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。www3.tvboxnow.com8 }: z2 l, K5 A) Z$ U3 v0 H
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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2 L9 \% D* v% w3 q! M2 O此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】
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4 z6 `1 G: S! ?+ [9 @# F4 n9 fwww3.tvboxnow.com材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。www3.tvboxnow.com% z; w, t: r) u8 X. s/ D
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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O" I0 U. W8 x* N6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb# `. U' \7 @4 H/ N: V
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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5 R( g7 E, X! ^+ [) n9 W* T# stvb now,tvbnow,bttvb3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。9 | y, c1 s) @% S
8 A8 C' W9 m, N5 x4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【三色養心炒】
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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, w6 K* ^8 m( x6 B調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
$ Z7 K& m8 H% n9 R- i xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, { C) } C& K, S& C( n
做法：
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。公仔箱論壇+ d) D) ~: q( |
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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& i2 m% t; m/ k0 q- a6 m- J, k. n3.黑木耳洗淨後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: p# E# k* {' R
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。www3.tvboxnow.com# F8 s. {: B+ j f2 `. |
# {+ v; X: E; W8 t; h v! P' wtvb now,tvbnow,bttvb5.最後加鹽調味。
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【清蒸鮭魚豆腐】
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。公仔箱論壇, X# A$ V8 h: T; x/ F& e7 ]
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做法：www3.tvboxnow.com+ X: M5 R. ^; v0 W
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。www3.tvboxnow.com5 t! B X4 Y& ^, d+ O: L
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ O, m" }5 z+ x) F
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。& b# {% y0 B4 m6 _- i& F) z* q
% u& T. ]. \9 c& L9 ^4 }公仔箱論壇做法：
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, \8 u. b1 g( |8 \公仔箱論壇1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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: D$ m: H( G* G+ m% `& }2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。www3.tvboxnow.com9 B( w+ ~0 [4 H: I' e
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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+ K- J' c/ ~( b8 L, Y. G( j% ctvb now,tvbnow,bttvb【菇筍雙拼】tvb now,tvbnow,bttvb4 x! `% K1 o5 J# t) E# `8 C( C
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。7 {- s D. c# V
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作法：公仔箱論壇& j8 k9 d6 F/ w( I. g. h% N
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1.鴻喜菇用手撥開。
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。www3.tvboxnow.com/ C7 L# o: s. P: q! O8 H4 u
7 O& w) W8 a3 ] X5 a公仔箱論壇【番茄洋蔥蛋花湯】
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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做法：6 L ?# ^6 I& f
0 A7 X9 J" n8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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- F$ Z, ^3 S! N) A" Q9 a+ ?$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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