星際酒店除日本料理、蘇淅菜館，還有粵菜館丹桂軒及宴會廳，分別供應新派粵菜及點心。前者可試即席炮製火燄醉翁蝦，酒香撲鼻；後者推出「周末歎茶．嘗點」，每款點心$28起，精緻美味。 火燄醉翁蝦 $168+ } A. g, W; X* ?" g; R2 E
) F" u# G! P$ E2 z3 y& W* \師傅即席用玫瑰露醃製鮮蝦，燃火快炒，放湯煮過上桌，酒香四溢。
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■丹桂軒主打新派粵菜。4 w5 @: R+ \1 }$ T/ k
川芎白芷魚頭湯$148足料熬煮，滋補有益。tvb now,tvbnow,bttvb$ b7 a$ h8 X; }" f' O$ d
4 u7 v ~+ S7 f0 U■豬手煲（$128）加入清酒、味醂同煮，香噴惹味。% a; C2 S5 s7 Z* a9 x# _
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發表於 2013-8-7 03:01 PM
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