材料（大慨6碗份量) 2 J! [, L. r' A/ f& U, T5 l/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. w% p1 M" m3 V8 b8 D/ G7 W
素翅 約4兩 & g2 c3 e. V9 } B% r" w0 j6 G7 Q
木耳 半兩 ; U, ]7 G* M- b+ x
冬菇 4隻
4 z7 y3 J% R7 X T! j8 ? [& Y6 U罐頭竹筍 2條
* u, e# g6 N5 M- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩
' o8 ]6 \+ g0 C! s) R. M5 {% r3 S* q清雞湯 1公升
6 y# x; D0 n8 F( O, ^公仔箱論壇
$ r! Q- m# w5 ^, v% U( P醃料 3 ]' Z1 w. U7 x: H9 l5 V; o4 y8 i7 S1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G/ M4 d' d e- K/ E5 { J+ i
豉油 1茶匙
' c$ L* g: `! C/ t: I# g$ l糖 半茶匙 公仔箱論壇3 d! A0 t8 N# r. |* _0 D: ]( G
燒酒(米酒) 半茶匙
' e( j5 ~" j3 R/ _' y3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙 公仔箱論壇6 `# U1 Q. a9 p: h
雞粉 半茶匙 www3.tvboxnow.com, j& u9 V, r: z" o) u
2 Z; p6 T2 k0 D: C8 w% q' utvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 d0 @) J2 J3 [0 {* P' s
4 z) H6 L4 K: D麻油 半湯匙 4 O+ L$ `; \) C1 |
豉油 半湯匙
& G% _7 e& K9 X+ o生粉 1 1/2湯匙 www3.tvboxnow.com3 U& y% W2 e- s/ L* e4 K3 E
老抽 3/4湯匙 ' K8 k, o2 v0 A! w4 b
燒酒 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ i; L2 B% Y/ r$ J2 F# y+ `
胡椒粉 少許
/ F# ~4 w2 P1 gwww3.tvboxnow.com水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 v( u' x. y0 ^; y- S: M5 r' ^$ Q
鹽 半茶匙 8 w8 o! ]& y6 Z9 v$ a" J7 n
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製作
P4 S6 z' u% I+ s S' C7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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! {5 n. S2 x! O& y6 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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