材料（大慨6碗份量) , t* D" L% u& z' @
6 Y2 u* y/ g# ^/ n/ ftvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩 + v$ z& o* `/ v* |6 a- y
木耳 半兩 www3.tvboxnow.com7 M, @# h% L) W2 w' C% m
冬菇 4隻
7 l R9 ? \1 D6 P/ R& xwww3.tvboxnow.com罐頭竹筍 2條
+ V* P+ F# \* r! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩 2 ^# R0 T! F$ Z6 Y; R6 n6 p: m
清雞湯 1公升
, O7 l! `8 L" H' |tvb now,tvbnow,bttvb4 I4 f) X& x8 P: @
醃料
4 M+ A8 {( o. m- h# l* [1 Q9 D9 v8 }0 g. U/ C# g6 r9 w" l2 N. c
豉油 1茶匙 www3.tvboxnow.com$ b" V4 Q2 N) _2 t$ p# g+ r
糖 半茶匙
4 o, T) R' l6 k5 T: \, e燒酒(米酒) 半茶匙
/ y8 \7 L. t7 o9 |. D( m1 {! v公仔箱論壇生粉 一茶匙
6 e; ^; y$ {4 R, j, k2 kwww3.tvboxnow.com雞粉 半茶匙
( |4 W2 h6 M0 [0 cwww3.tvboxnow.com! a' G7 e a' n0 m i
芡汁材料
; b. X* t: P, hwww3.tvboxnow.com9 c) t9 K' r. X: p: G+ Z
麻油 半湯匙 7 q5 S+ Q) e& [4 g& E/ j+ H1 R
豉油 半湯匙
+ V2 F# x* [& K4 p' R) z' L; m公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇) @/ i/ B+ e" c8 u/ F4 G4 ?
老抽 3/4湯匙
9 {, R. K1 Q2 V& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- W2 d! @; C. I- ?; a
胡椒粉 少許
" u- E d2 k9 X7 [" g水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y; [7 g* T$ n, d+ {
鹽 半茶匙
8 j2 T+ w0 l% x2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O$ }# T d& ]# z. D製作
' ]+ E. S5 |+ \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將素翅用清水浸1、2小時 。www3.tvboxnow.com$ h& g5 M9 n" O; B
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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" M/ Y, ^* [ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。9 ?5 u9 S# q' A) y N2 U
5 k% [* l# j0 J' U$ x$ t1 }, _tvb now,tvbnow,bttvb4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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