材料（大慨6碗份量)
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素翅 約4兩
$ v7 R" m" h; jwww3.tvboxnow.com木耳 半兩 ( y1 v+ K$ J, ]4 y- x; Q
冬菇 4隻
# N- t# s3 v( u% b$ T4 r6 ]3 w' xtvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條 ; m# f/ M7 ]7 X" }& O* ^
急凍雞柳 5兩
' ]1 U/ ^0 [/ g3 m5 p清雞湯 1公升
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6 }! P4 K1 [# X8 Q* ]6 hwww3.tvboxnow.com醃料
8 i2 p* {. [' z' u$ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* s- [3 J" e: s8 I9 E8 [+ f
豉油 1茶匙
5 _( \9 {/ \) N: q; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 www3.tvboxnow.com; f2 s' V. _- u% @3 W( v
燒酒(米酒) 半茶匙
' d( _) d" D2 A+ d. I- F7 @ _www3.tvboxnow.com生粉 一茶匙 ! U* t% ~' q. L& j. |6 O) R& w
雞粉 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 G y, O6 N+ j1 E
$ M3 U9 g! z; q: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁材料 0 M/ H: q0 M6 l# W- H9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?6 b" W' Y5 o8 m
麻油 半湯匙
. E$ s8 i; h( c5 s$ x豉油 半湯匙
% K3 d: ~$ M$ v3 R. l/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙
6 c K4 ]' w) W( u: n公仔箱論壇老抽 3/4湯匙 ' F5 d: z; W1 ?4 n; @/ x8 a2 g) y% \
燒酒 1湯匙
% T8 `/ g# s; u, L$ I& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
0 l% s6 J8 t0 a Z$ ttvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( F5 I( d3 q4 E* J' q( q
鹽 半茶匙
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1 H2 P# c+ |3 Y! } vwww3.tvboxnow.com製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }4 U6 S' M8 e" l# t' g+ N( ^& q
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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" V% O8 _2 A0 y. T1 W; k1 R+ M2 Z$ S公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 y9 n2 u; ^# A1 a0 r2 y$ e
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。公仔箱論壇1 N' E- y1 G# s0 l3 T& h
4 Y) e- T/ d& Q: `8 E+ f% ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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