銀髮族營養攝取不足，罹患憂鬱症的風險比較高。根據國家衛生研究院最新研究指出，65歲以上的長者如果有貧血、維生素B6或是葉酸不足的情況，比較容易陷入憂鬱情緒；如果3種營養都缺乏，罹患憂鬱症的風險更是一般人的7倍，專家建議老年人應重視肉類與蔬果的均衡攝取。
: }1 i( Z2 w- y2 `1 t/ ~, j K全球人口正在快速老化，根據世界衛生組織估計，到了2020年，憂鬱症將成為全球各國的重大挑戰，而老年人的憂鬱症更是容易被忽視的問題。
/ i8 i% _$ p8 ^' M7 N國家衛生研究院群體健康科學研究所團隊日前針對全台1,371位65歲以上的長者研究，發現老年人的營養不足對情緒有關鍵影響。如果貧血、維生素B6與葉酸不足，比較容易陷入憂鬱情緒；如果3種營養都缺乏，罹患憂鬱症的風險是一般人的7倍之高。公仔箱論壇; P# |/ k( J. G4 a3 |! U g6 I
研究員潘文涵表示，貧血、維生素B6與葉酸不足會影響到大腦神經的傳導、也會導致腦部氧氣不足，進而影響情緒。她說：『(原音)老人的營養其實非常重要，因為像維生素B6、葉酸等都參與到腦神經傳導物質的合成，如果這些營養素不足的話，影響到腦神經傳導物質的濃度，當然就可能會影響到他的情緒。』www3.tvboxnow.com; Q: a# ?5 J3 G( u" [8 q3 W
台安醫院營養師劉怡里表示，銀髮族往往飲食過於固定，容易缺乏這些營養成分，建議年長者還是要均衡飲食，肉類與蔬果都要攝取，也可以透過多吃深色蔬菜、瘦肉、馬鈴薯、蘆筍等補充營養。 |
發表於 2013-8-31 07:28 AM
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