大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。
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紅莓杏仁蛋糕
8 a) F8 @( P3 q+ d公仔箱論壇面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。tvb now,tvbnow,bttvb, _9 y! U- `/ M9 R! P
8 |3 U& F. y0 L+ j公仔箱論壇焦糖燉蛋雪糕
6 P2 ~8 V, I; s9 t9 cwww3.tvboxnow.com以法式焦糖燉蛋製成。tvb now,tvbnow,bttvb7 L, j2 L5 W0 i8 B4 W
9 I# n2 c& D$ _6 i. D$ i9 Dwww3.tvboxnow.com地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下www3.tvboxnow.com7 o8 ?4 ~2 \ Z. a$ E% I
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。公仔箱論壇; L/ x+ w# ^$ o9 ]
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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