豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 tvb now,tvbnow,bttvb/ ], i& N/ F7 H5 k
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材料
" A E8 x" T- C! j3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤 1斤tvb now,tvbnow,bttvb+ E' S/ i8 M; B7 j' y
+ Q& t3 A# {& ?& U8 T) ?1 ` ~ X配料公仔箱論壇3 o0 E! d( v O. b: M& o$ t
蒜茸 適量
' }5 D; @; k) A. o. h3 Y. `# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱茸 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' A; p( p4 M& B* {9 P4 J( y9 i
紅椒粒 適量9 |) T! |) j: e x# C
陳皮 少許
* x- \6 u1 g7 y& t, ktvb now,tvbnow,bttvb豆豉 1/2湯匙
) P9 I. {, T9 C% R- u豆瓣醬 3/4湯匙
+ T# [. o [! h, F' r炸蒜 適量www3.tvboxnow.com8 A& E& \" m0 J) f& ?
青葱 適量tvb now,tvbnow,bttvb" [3 ]/ Q5 T* p( ?2 f
tvb now,tvbnow,bttvb3 G; n. L- z8 I) b6 K. p$ ~- G8 @
調味
3 Z H) f( `6 {( N( q' ~+ b _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許公仔箱論壇+ K: z4 D+ L6 S; _ o6 }
蠔油 1/2湯匙& P g( I( _8 w8 K# U
糖1/3湯匙
/ a2 t- b4 H2 t+ q+ xwww3.tvboxnow.com老抽 些少
# f3 i5 D" [: {0 c, H$ D% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯4-5湯匙
1 i' O1 B1 c% m; @ [( q0 T生粉芡 適量
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做法
" A' F7 Y: \1 D7 F3 b- }3 F公仔箱論壇將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。公仔箱論壇0 x; J" i* X( f0 @- j
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
1 d: K5 h$ ^: e* s1 H' Atvb now,tvbnow,bttvb熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
. p4 Y _9 f: Q/ q& e" y+ |tvb now,tvbnow,bttvb放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
! o% D: W; k _4 s. D公仔箱論壇加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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