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$ y* n+ }2 F E2 V* @9 ttvb now,tvbnow,bttvb材 料
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濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 干 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量www3.tvboxnow.com- z5 k8 _0 b$ _: v# a' ~
% @+ j" q* G, _8 mtvb now,tvbnow,bttvb做 法
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" C( K( K' `' d% |tvb now,tvbnow,bttvb煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。
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3 C" [0 ?* @- K& t. m溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v+ _! _' y: x* ^% u/ c4 Y
* X7 [, c) k$ i6 I2 q7 w) P E加 酒 ： 加 入 香 檳 及 干 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。
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3 [% Y1 g% u4 k: i! E公仔箱論壇搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。www3.tvboxnow.com+ [* J- L7 {0 {# B# }# U# b1 Q
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心 形 朱 古 力 盒 做 法 ：
" t7 A# P3 |. K! y- C" a6 @公仔箱論壇溶 朱 古 力 ： 另 備 一 碗 放 入 朱 古 力 ， 然 後 放 入 微 波 爐 加 熱 30 秒 ， 然 後 攪 拌 。 重 複 此 動 作 兩 三 次 ， 直 至 朱 古 力 完 全 溶 掉 。( Y0 m4 Q3 W( f$ e& o- N9 Y
6 O6 p, q- s% n) i6 D, u& Z7 _倒 模 ： 將 之 加 入 朱 古 力 注 入 心 形 模 中 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 冷 藏 至 凝 固 後 脫 模 ， 然 後 放 入 愛 心 字 句 ， 用 少 許 朱 古 力 漿 將 之 封 口 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M' u1 s: r: {1 W* X* r
www3.tvboxnow.com7 u7 O* B5 J4 ]: g5 V* X4 @9 y. o
貼 士
. h1 K) |8 z. I. n朱 古 力 以 60 ℃ 溶 後 ， 應 降 溫 至 30 ℃ 左 右 。 如 太 熱 會 令 可 可 脂 分 解 ， 表 面 就 會 形 成 白 膜 。 |
發表於 2008-2-15 11:18 AM
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