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8 e L9 I4 D+ X2 s9 j: ~公仔箱論壇材料：www3.tvboxnow.com& A0 X+ X) ^( d I( g
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腐竹1包、白果150克、開邊綠豆225克、冰糖220克、水14杯。www3.tvboxnow.com$ q+ H9 h& q+ N) u* v
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做法：www3.tvboxnow.com. J2 e$ Q& p3 J% ?. b1 ^
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1. 開邊綠豆洗淨，用清水浸20分鐘，備用。
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5 u6 E) N& E) V! ~' \www3.tvboxnow.com2. 腐竹洗淨，放入煲內，用14杯水浸軟。
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3. 白果去殼去衣，和腐竹一同煮，煮至腐竹融解。, k+ N1 R4 O/ S& @8 \/ d
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4. 放入已浸的綠豆，煲滾後，蓋上蓋，熄火，焗10-15分鐘。www3.tvboxnow.com) m- |6 ?# O X- w* n
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5. 最後加冰糖調味便可食用。1 S+ o6 W5 a7 }' f
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+ ~6 M0 B7 M+ J% h( e$ X5 c8 G1. 煲腐竹時，不要復上蓋，避免煮瀉6 @# N. T$ D7 A9 Z* O" A! L
2. 開邊綠豆必須清洗乾淨，洗至水不見污濁才可。 |
發表於 2008-2-15 11:23 AM
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