紫粵軒由9月23日（一）起推出大閘蟹菜譜及套餐，選用五至六両重的江蘇大閘蟹入饌。除原隻清蒸大閘蟹，師傅推介鹽焗大閘蟹，將海鹽炒熱至攝氏二百二十度，以紙包裹大閘蟹，放入鹽中焗煮三十分鐘，蟹肉吸盡鹹香，別具風味。 www3.tvboxnow.com8 O8 i% z- p- C
9 B6 @6 }3 K. I {* A; qwww3.tvboxnow.com其他蟹粉菜式亦不容錯過，包括蟹粉水晶杯、白玉影珊瑚（蟹粉豆腐羹）、黃金寶盒（蟹粉蒸香苗）、流影金沙球（蟹粉石榴球）及釀焗大閘蟹蓋等。當中推介米網顯乾坤，以米紙炸成鳥巢，盛載蟹粉、蟹肉、蛋白、豆腐炒成的餡料，鮮甜滑溜，層次豐富。每道菜奉上加入薑米的鎮江浙醋，具除寒去膩之效，相當貼心。8 b U' \" @$ _) a- r* `
& ]& i7 T/ l$ H: s
紫粵軒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! G) L: L0 |" ?; a3 g3 O' I
地址：將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店9 A; g4 p* n: C& \1 f7 }
. M$ t! }* D! _' x3 B2 W5 _www3.tvboxnow.com清蒸大閘蟹 $248/隻( e- [& _2 n9 f5 j J
五両重的江蘇大閘蟹，與紫蘇葉同蒸。
3 u3 f/ J( g. J9 h8 |4 C! j: L% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: P0 Y; a0 T" R
鹽焗大閘蟹 $248/隻
9 R2 r x$ R& v3 X1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用紙包裹蟹身，放入鹽堆中焗煮三十分鐘而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- y: ]5 Z6 g X" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% a2 e! ]. a# @" i4 G
米網顯乾坤 $380TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 Z. N% h0 p3 a
鳥巢盛載以蟹粉、蛋白等炒成的餡料。
6 M# B, S2 s) J9 \www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com: X! B- ^1 E5 \. T% S" h" S
蟹粉水晶杯 $238www3.tvboxnow.com0 O. y' Q2 l5 {" x1 q+ B. Z
白蘿蔔以上湯煮腍，釀入鮮炒蟹粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% u5 k# ^7 @: r' d$ U7 u5 v
|
發表於 2013-9-18 01:24 PM
| 
發表於 2013-9-25 10:03 AM
| 