鮮奶蛋白燉花膠
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( x4 P# B* e; [" k# |* i7 w$ b材料及份量:
- A/ p$ ]; r2 N% ^8 y& s/ Vtvb now,tvbnow,bttvb花膠仔 3-4件
) ^3 U1 e: V+ R3 _1 q鮮奶 2枝
# n9 Y: e, n0 `8 S* Y) }www3.tvboxnow.com蛋白 1隻; W& k; s# x. t4 U2 R5 T; H
| 調味料:
% D% ^4 m0 E+ y7 G j& l+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 適量 |
製法:3 _- Q5 d5 P4 {5 b
W _& G, D2 z4 M4 O! e" v- q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開鑊,煲熱滾水tvb now,tvbnow,bttvb3 J) F4 r% `- a/ V j) u! O
2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅tvb now,tvbnow,bttvb) b' y, k. f& ^( F
3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
; [ p: B7 t7 k2 H7 R6 w4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
5 w( }7 R6 [ K. a" ~3 G& Y' m1 o5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘
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7 k% |- F3 B8 Y) q% B) E7 jtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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* V( Y0 j2 i* y5 |0 V3 U1.放蛋白時要慢攪
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已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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