班蘭蛋糕公仔箱論壇& d) n g U4 l. D. u
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+ s, p; W2 ?- c: }8 L材料及份量:公仔箱論壇2 Y3 `5 @8 [1 Z% w
班蘭糊：公仔箱論壇" A' W- a4 p4 Z* r! i' ^0 P6 i
- ^; b8 `3 r7 C- e4 b7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻公仔箱論壇; Z/ a) A7 g" c* ?7 {7 R/ r
糖 20克
: `6 X2 w9 J4 p3 d Y9 F7 D1 Z公仔箱論壇低筋麵粉 100克
$ e; T. o: q$ W/ O* n% ~( }www3.tvboxnow.com泡打粉 1茶匙
6 g2 E: y, ^, h; D3 V班斕精 1茶匙( C5 } L9 I/ Z; x2 R: z9 ?
泡打粉 1茶匙
9 b7 S# [' F" W5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100 毫升
* X* m" c& O! \6 o- p橄欖油 3湯匙
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' X- s/ z- ^1 z* H0 v; J6 k/ ~蛋白霜：, y% X( } A" @% G9 g9 [
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塔塔粉 1/2茶匙www3.tvboxnow.com7 Z2 w6 g7 u% a) K; y B0 T: {- z# ?
糖 60克' U) ^4 {# O5 e6 f5 P
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?# L) a1 q3 Q, Z# {' h' f3 R3 M; \* c
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1. 先把焗爐預熱至170C
% J4 L6 `1 h; \. }: otvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
% n8 g; D% m, ttvb now,tvbnow,bttvb3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
* s* ]0 f4 O% @7 S& M7 v4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。公仔箱論壇# y$ R7 |. Y3 Z
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。& {3 u6 R( M/ F, B- i, p/ R
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，www3.tvboxnow.com$ \, A9 v+ D9 p9 `
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb- x0 T( E8 Z: t0 R, ]* p
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。www3.tvboxnow.com/ [9 V0 F2 q) F3 S5 y
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
* P! N# W3 @/ r1 ^. t) M9 t10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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