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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。+ K# o. x1 o7 e# D: N: B5 C
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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w2 G# _: a4 V
排骨兩條 約12兩
4 u* d0 g! Q8 z$ d5 |* u沖繩黑糖 80克
. |; E _) d" _/ G$ l公仔箱論壇薑 1塊
# P: z& N8 k+ ^) e' M蒜頭 數顆www3.tvboxnow.com- n! s3 h0 U0 x$ Y, t
蔥段 數條
5 Z1 k. h- \6 q" @5 I$ L清水 適量7 u { @7 d {2 m" x
菜油或花生油 少量 | 調味料:公仔箱論壇& _; J. u2 {) G9 m1 Y( b
意大利黑陳醋 80克tvb now,tvbnow,bttvb7 f, z% j8 `5 {' T5 q$ q- E
老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 [, g5 i% ~9 Y" _) \
生抽 3湯匙 |
製法:
O9 X( J% _5 P1 a" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k! w- A9 z# H2 E6 k* L6 qwww3.tvboxnow.com1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
, @4 r5 ~6 l$ ~; E( Rwww3.tvboxnow.com2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
1 b! {$ u( I, h) E4 w, B2 d# d9 Z& D& A3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。! c, X6 U3 u& i$ p$ P- T) H
J+ f4 b5 Q3 }1 A/ Y4 i; B( X 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb. O6 v$ W! s3 _& N/ u, P2 q
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1.也可用豬排切細件代替。
! ?8 h% d8 ]5 a5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。tvb now,tvbnow,bttvb1 B9 [* a: C" f/ X9 K
tvb now,tvbnow,bttvb( k: l& V: O6 e0 M$ U% {9 l
& _' g/ Z" F* Q3 |% g( ctvb now,tvbnow,bttvb排骨斬件 |  , Z" e: J" `) r% C
意大利黑陳醋 | 
6 _1 H: C6 a7 Z3 N5 B$ owww3.tvboxnow.com沖繩黑糖 |  , b+ A3 `( a3 T6 ?6 Q- J6 N
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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