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材料及份量:
8 l2 u/ m1 u" O% M; T6 g公仔箱論壇（一）枚肉1 斤
" _, c4 ~ P$ z* C0 [# c1 itvb now,tvbnow,bttvb（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:, D3 R$ e7 u4 F9 N, V) K ]
枚肉醃料：www3.tvboxnow.com& ?6 O) R, s% J) i
（一）老抽3 湯匙
3 P1 m0 S2 c4 ?! H" i公仔箱論壇（二）紹酒1 湯匙www3.tvboxnow.com' T; u6 ]$ k. i" i o$ L
（三）鹽1 茶匙
5 [0 v' [6 G4 w+ C1 S/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）蔥茸1 湯匙
3 w I& r% F% A9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）薑茸1 茶匙
0 D5 f3 R9 Q/ l4 G) Q! F+ _（六）糖1/2 茶匙
# V3 l5 G# r) V$ |0 q0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）水1/2 杯
2 D- ~" K4 G% Dwww3.tvboxnow.com（八）生粉2 湯匙
: D- e: _# g1 o& Y; B, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q+ q/ A. ~5 U. n6 w白菜調味料：3 R6 o9 `2 R0 J+ ?( z+ S
（一）鹽1/4 茶匙
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露汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 S4 }: ]% n
（一）老抽3 湯匙3 `! b! y5 D' `1 m
（二）糖2 茶匙
) F9 h* h9 s$ M. g Fwww3.tvboxnow.com（三）水1 1/2 杯 |
製法:1 E5 r2 G: A1 |$ Q q
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。www3.tvboxnow.com! h/ f; j) a; F2 d
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 小貼士 ：
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% f/ f3 C) G6 f8 vtvb now,tvbnow,bttvb（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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2 O- V) J& X8 I: U/ r; s; Xwww3.tvboxnow.com預備時間：10 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N: ^# s$ p/ R: t9 L0 x
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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