【材 料】
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- r3 W- V! c" H排骨 200公克$ Q( Y- j- O: F" ?" E/ V
& H9 Z5 F; k) J2 S) y& s% c, F2 nwww3.tvboxnow.com蒜末 20公克! q' E3 N+ e1 q i) v2 W
+ r! C/ b. y! A$ q* }' S薑末 20公克
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) n, U; l* }8 [# d公仔箱論壇花椒 1/2茶匙
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% Q- F9 e' Y% x+ L/ y# M m八角 2粒
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" C0 n- F! z% g3 B& }3 N$ T桂皮 1小片
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`# f" B. Z) Y# o8 h- j5 y. ]: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 4根公仔箱論壇+ ~8 w5 Z& ?- |& z% i
$ n+ z- w4 J2 D+ N【調味料】
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' i2 `: g2 w+ |% v2 z) H: E啤酒 1罐www3.tvboxnow.com: P/ S/ v, W9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p" V) j+ z6 M+ r! [
鹽 1/2茶匙
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. {. C, K2 ^5 G& q6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙公仔箱論壇( N: s p6 b% u( |
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水 100㏄
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【做 法】
8 V1 a j5 ~3 ^0 R* A* z, C2 O/ Qwww3.tvboxnow.com1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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. i; a4 }6 {* n( _) L( d8 ~/ Wwww3.tvboxnow.com2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
! p5 l' W4 K. O3 U8 U3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `4 i$ d9 |7 R( ?/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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