【材 料】
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全蛋 11顆
( L4 r8 F. ?' T% iwww3.tvboxnow.com細砂糖 330公克) J& r4 T/ D- b( Q* x: k
低筋麵粉 300公克
7 f0 Y( \9 C' x6 y0 s* [) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 140公克tvb now,tvbnow,bttvb4 a. a- x& R! X; x) N' P2 f
溫牛奶 94公克* n; G" S& o1 N# ]
發酵奶油 370公克
! L2 t% K9 P3 r裝飾：
1 L h- r# C5 U( v* `牛奶巧克力 適量
3 E. K0 A5 z) `/ ~杏仁角 適量
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【做 法】
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$ U1 m8 S: O0 |6 E: G# htvb now,tvbnow,bttvb1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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3 K3 t& @" I# k* |8 I公仔箱論壇2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb* l: h2 y0 ~% f1 \3 \/ m
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。: v- O- F- N% o+ R# B
【備 註】
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T+ \6 l. L3 m公仔箱論壇1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
* o6 X' @0 C0 ` j6 F2 E4 e6 f2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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