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【材 料】
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派皮材料：公仔箱論壇; |1 ]( A' P& ^& k) ~7 x
奇福餅乾 154g
7 t0 \7 S+ g5 B% |$ Htvb now,tvbnow,bttvb肉桂 1/4小匙 ; m5 E* S( s! `2 W" ~
核桃 20g
: {/ a* n# h1 b' d1 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 20g 公仔箱論壇) R. @8 r# P' s# e& A; A
奶油 88g 4 `8 w( \; d$ W' B+ ^; M$ k' ~1 J* k, U
內餡：1 [4 B X3 R5 S) h5 `) o
奶油起司 500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T2 I& |6 M2 Q6 m% ^# i8 d
檸檬皮細末 3/4小匙 ; J. r+ S7 E1 [& t
橘子皮細末 3/4小匙
7 J5 B" Q; C1 t, s# B" x香草精 1/8小匙
& Y4 G# }+ I+ C) V* Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1.5大匙
3 p* k1 p9 K3 g3 X+ C: ]+ ?www3.tvboxnow.com鹽 1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ~6 c5 a' j: F. A: X! y, c
糖 100g www3.tvboxnow.com E0 L, Q( u. Q
全蛋 2∼3個 4 @9 G. m, Y& p/ g* K
蛋黃 1個 & w/ N) p8 O, i- D X; L& o
鮮奶油 1/8杯 tvb now,tvbnow,bttvb) |. }, V6 |9 e& B' j: |4 I
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。tvb now,tvbnow,bttvb D! y# p( B5 v4 J, L. S4 E
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% r0 A2 v9 `" g2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。公仔箱論壇) x a, N P! [0 G6 \( \) w/ k
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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