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' \6 d! I5 j- Q! ^1 A公仔箱論壇間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次公仔箱論壇, `. M, A+ v1 }8 e
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2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮
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3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用
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' ]' q7 t0 E) y/ E8 K" N, q( O) S4 M6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4:蔥、姜切大片待用
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- Y3 K: R' _9 H5 Xwww3.tvboxnow.com5:蘿蔔洗凈後切成條狀
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6:將姜片鋪滿砂鍋底部公仔箱論壇* o( {8 G4 M( @7 u! u
. Y' |0 I# |0 ^公仔箱論壇7:上面再鋪壹層蔥" e# F1 P4 x3 r9 @4 H: F6 {. e
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8:將綽過水的排骨放入www3.tvboxnow.com1 V8 z$ x5 b$ h9 H* s1 l3 ]
0 H$ L/ v& a5 i! W* x公仔箱論壇9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w* N. ~; S( `* W U5 o) \+ b0 U9 v
& }: e# @4 o1 w1 N' F6 q10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水www3.tvboxnow.com- g3 G: f+ i8 S O2 X4 d
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11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R! {# g7 A8 Y: d
3 g4 b: m# d8 _' I9 ]12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火
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2 L; @4 L" K2 q0 a6 F註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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