蓑衣茄子的制作步骤：* f/ ]: T7 b$ i8 I, h" v
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。6 S( q4 b& m9 v
8 f! U) h5 m1 O2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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4 X: i1 |% P. ^. Kwww3.tvboxnow.com3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。www3.tvboxnow.com2 A1 ? i# a3 x; X1 C
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。9 y0 r0 W" b( _6 U
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6 y1 z8 D' z. ~+ gtvb now,tvbnow,bttvb6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。8 T' A: m& n, M" D+ j" g; G
' \" O! W& K7 V! h+ A7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。公仔箱論壇. B9 I) e: i' I& t' N) {
9 ]; ^ D% w8 u, B) w* [% owww3.tvboxnow.com8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。# a0 W1 ~; y; Z9 [
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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